Kıymalı Beşamel Soslu Krep Nasıl Yapılır?Kıymalı beşamel soslu krep, hem lezzeti hem de hazırlanışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu yemek, ince krep hamurunun içerisine yerleştirilen kıymalı harç ve üzerine dökülen beşamel sos ile hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli tarife dair detaylı bir anlatım sunulacaktır. MalzemelerKıymalı beşamel soslu krep yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Krep Hamurunun HazırlanmasıKrep hamuru, oldukça basit bir şekilde hazırlanabilir: 1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına un, yumurta, süt, tuz ve sıvı yağı ekleyin. 2. Tüm malzemeleri bir çırpıcı veya mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. 3. Hamurun dinlenmesi için 15-20 dakika kadar bekletin. Kıymalı Harcın HazırlanmasıKıymalı harcı hazırlamak için şu adımları izleyin: 1. Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. 2. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, yeşil biberi ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. 4. Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. 5. Rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı 10-15 dakika kadar pişirin. Beşamel Sosun HazırlanmasıBeşamel sosu hazırlamak için: 1. Bir tencerede tereyağını eritin. 2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. 3. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. 4. Sos kıvam almaya başladığında tuz ve karabiberi ekleyin. Pişirmeye devam edin. Krepların PişirilmesiKrepleri pişirmek için: 1. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve az miktarda yağ ekleyin. 2. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayın. 3. Her iki yüzü de altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirin. Birleştirme ve SunumPişirdiğiniz krepleri bir tabağa alın. Her bir krepin ortasına kıymalı harçtan bir miktar koyun ve krepi kapatın. Krepleri fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Fırında 180°C'de 15-20 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı beşamel soslu krep tarifini gördüğümde gerçekten çok heyecanlandım! Krep hamurunun hazırlanması çok pratik görünüyor, özellikle dinlendirme süresi de oldukça makul. Kıymalı harçta kullanılan malzemeler de çok lezzetli, soğan ve sarımsak ile birlikte kıymanın kavrulması harika bir aroma katacaktır. Beşamel sosun hazırlanması ise tam bir klasik, tereyağı ve unun kavrulmasıyla başlamak gerçekten doğru bir adım. Krepleri fırında pişirmek, onların daha da lezzetli hale geleceğine eminim. Sunum kısmı da çok şık, misafirlerime bu tarifi yapmayı düşünüyorum. Ekstra bilgilerin de faydalı olduğunu düşünüyorum; özellikle rendelenmiş kaşar peyniri eklemek harika bir fikir. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarifi ilk kez deneyecek olanlar için başka ne gibi ipuçları verebilirsiniz?
Cevap yaz