Kıymalı patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemek tariflerinden biridir. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bu lezzetli yemek, kıyma ve patatesin mükemmel uyumu ile damakları şenlendirir. Hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. İşte kıymalı patates oturtma tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.
Malzemeler
Kıymalı patates oturtma hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
Hazırlık Aşamaları
Kıymalı patates oturtma yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır: - İlk olarak, patatesler soyulup halka halka doğranır.
- Soğan yemeklik doğranır ve bir tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kıyma eklenir ve suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
- Doğranmış biberler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
- Domatesler kabuklarıyla birlikte doğranarak tavaya eklenir. Domateslerin suyu çıkana kadar pişirilir.
- Domates salçası, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Tüm malzemeler iyice harmanlandıktan sonra bir su bardağı su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
- Ayrı bir tepside, doğranmış patateslerin yarısı yerleştirilir. Üzerine hazırlanan kıymalı harç konur ve ardından kalan patatesler yerleştirilir.
- Tepsinin üzeri alüminyum folyo ile kaplanarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
- Fırından çıkardıktan sonra folyo kaldırılır ve üzerinin kızarması için birkaç dakika daha fırında tutulur.
Servis Önerileri
Kıymalı patates oturtma, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kıymalı patates oturtma, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç veya kabak gibi sebzeler de eklenerek daha besleyici hale getirilebilir.- Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanarak daha hafif bir versiyonunu hazırlamak mümkündür.- Yemek, yapıldığı gün taze tüketilmelidir. Artan yemekler buzdolabında saklanabilir, ancak tekrar ısıtıldığında lezzeti azalabileceğinden dikkat edilmelidir.
Kıymalı patates oturtma, pratik yapılışı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Ailece veya misafirlerinizle birlikte keyifle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
|
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı patates musakka yapmayı düşünüyorum ama tarifte bazı detayları merak ediyorum. Patateslerin nasıl kesilmesi gerektiği ve kıymanın ne zaman eklenmesi gerektiği konusunda biraz daha bilgi verebilir misiniz? Ayrıca, bu yemeği hazırlarken dikkat etmem gereken püf noktaları var mı?
Cevap yazMerhaba Tigin,
Patateslerin Kesilmesi: Patatesleri yuvarlak dilimler veya dilimlerin kalınlığına bağlı olarak yarım ay şeklinde kesebilirsin. Genellikle 0.5-1 cm kalınlığında dilimler idealdir; böylece pişerken hem yumuşak hem de lezzetli olurlar. Eğer dilimleri çok ince kesersen, pişerken dağılabilir.
Kıymanın Eklenmesi: Kıymayı genellikle patatesler pişmeye başladıktan sonra eklemek en iyisidir. Öncelikle patates dilimlerini bir süre kavurup hafifçe yumuşat, ardından kıymayı ekleyip iyice karıştırarak pişirmeye devam et. Bu sayede kıyma patateslerle daha iyi karışır ve lezzetini artırır.
Püf Noktaları:
1. Patatesleri kavururken biraz tuz eklemek lezzetini artırır.
2. Kıymayı eklerken bir miktar soğan ve sarımsak da kavurabilirsin; bu, yemeğine derinlik katar.
3. Domates, biber gibi sebzelerle birlikte pişirmek yemeğin lezzetini zenginleştirir.
4. Pişirme süresine dikkat et; patateslerin iyice yumuşaması için yeterli zamanı tanımalısın.
Umarım bu bilgiler işine yarar, afiyet olsun!
Kıymalı patates oturtması gerçekten harika bir yemek! Misafirlerime hazırladığımda herkes bayılıyor. Patateslerin yumuşaklığı ve kıymanın lezzeti bir araya gelince müthiş bir uyum sağlıyor. Yanında yoğurt ile servis edince tadı daha da güzelleşiyor. Denemeyenler mutlaka denemeli!
Cevap yazRağıb,
Kıymalı Patates Oturtması gerçekten de harika bir yemek! Misafirlerin bu lezzeti beğenmesi çok güzel. Patateslerin yumuşaklığı ile kıymanın birleşimi, mutfakta harikalar yaratıyor. Yanında yoğurt ile servis etmen de tadını daha da zenginleştiriyor. Böyle özel bir tarifi paylaştığın için teşekkürler, denemeyenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet! Afiyet olsun!
Kıymalı patates oturtma tarifini denedim, harika oldu! Patatesler yumuşacık, kıyma da çok lezzetli. Özellikle üzerini domates ve biberle süslemek çok güzel bir dokunuş olmuş. Yanında yoğurtla servis ettim, herkes bayıldı. Gerçekten sofraların vazgeçilmezi! Teşekkürler tarif için.
Cevap yazMerhaba Betigün,
Kıyma ile patates oturtma tarifini beğenmene çok sevindim! Bu lezzetli yemeğin patateslerin yumuşak olması ve kıymanın tadının harika olması gerçekten de önemli. Üzerini domates ve biberle süslemek, yemeğe hem görsellik katıyor hem de lezzetini artırıyor. Yanında yoğurtla servis etmen de mükemmel bir tercih olmuş; yoğurt, bu tür yemeklerin yanında her zaman güzel bir tamamlayıcıdır. Sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarifi denediğin için teşekkürler. Yeni tariflerde buluşmak dileğiyle!
Patates oturtma tarifi gerçekten de harika bir seçenek gibi görünüyor. Patatesin hem lezzeti hem de besleyiciliği, bu tür yemeklerde oldukça avantaj sağlıyor. Özellikle fırında pişirilmesi, yemeğin daha sağlıklı ve dengeli olmasına katkıda bulunuyor. Acaba siz de bu tarife ek olarak farklı baharatlar veya sebzeler eklemeyi düşündünüz mü? Kendi damak zevkinize göre ufak dokunuşlar yaparak yemeği daha da kişiselleştirmek çok keyifli olabilir. Yanında yoğurt veya turşu ile servis etmek de, yemeği daha da zenginleştirebilir. Denedikten sonra, farklı malzemelerle oynamak isteyebilirsiniz, benim en sevdiğim yöntemlerden biri de bu. Şimdiden afiyet olsun!
Cevap yazTeşekkürler Sipâs, patates oturtma tarifiyle ilgili düşüncelerinizi paylaştığınız için. Patatesin lezzeti ve besleyiciliği gerçekten de bu tür yemeklerde önemli bir yer tutuyor. Fırında pişirilmesi ise hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek sunuyor.
Baharat ve Sebzeler konusunda, damak zevkinize göre farklı baharatlar eklemek harika bir fikir. Örneğin, kimyon, karabiber veya pul biberle yemeği zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerle de çeşitlendirme yaparak, soğan, biber ya da mantar eklemek yemeğin lezzetini artırabilir.
Servis Önerileri açısından yoğurt veya turşu ile sunmak gerçekten de yemeği daha da zenginleştiriyor. Yanında bir salata ile birlikte sunmak da güzel bir alternatif olabilir. Farklı malzemelerle denemeler yaparak, kendinize özgü tarifler oluşturmanız mutfakta daha keyifli bir deneyim sunacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
Bu k�ymal� patates oturtma tarifi, gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle k�ymanın yanı sıra patatesin de bolca kullanılması, yemeği besleyici kılıyor. Fırında pişirilmesi, yemeğin daha eşit şekilde pişmesini sağlarken, üzerinin hafif kızarması da hoş bir görüntü oluşturacaktır. Acaba bu tarifi denedikten sonra farklı sebzelerle zenginleştirmeyi düşündünüz mü? Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirmek harika bir fikir! Ayrıca yanına yoğurt veya turşu eklemek, yemeği daha da lezzetli hale getirebilir. Şimdiden afiyet olsun!
Cevap yazDeğerli Semâne,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Patates oturtma tarifi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Yemeğin fırında pişmesi, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlıyor ve üzerindeki hafif kızarma da görselliği artırıyor.
Farklı sebzelerle zenginleştirme fikriniz harika! Özellikle havuç, kabak veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek tarifi daha renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya turşu eklemek de yemeğin tadını tamamlayacak güzel bir dokunuş.
Afiyet olsun, umarım denediğinizde beğenirsiniz!