Fırında kıymalı yumurta, hem lezzetli hem de pratik bir öğün alternatifi sunan besleyici bir tariftir. Bu yemek, özellikle kahvaltılarda tercih edilse de, aperatif ya da hafif bir akşam yemeği olarak da tüketilebilir. Kıymanın ve yumurtanın birleşimi, zengin bir protein kaynağı oluştururken, fırınlama işlemi lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar.
Malzemeler
Fırında kıymalı yumurta tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 4 adet yumurta
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Fırında kıymalı yumurta hazırlığı, oldukça kolay ve hızlı bir süreçtir. Aşağıdaki adımlar takip edilerek lezzetli bir yemek elde edilebilir: - Öncelikle, soğan ve yeşil biber küçük parçalar halinde doğranır.
- Bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa doğranmış soğan ve biber eklenerek, soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kıyma tavaya eklenir ve rengi değişene kadar pişirilir. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biber eklenerek tatlandırılır.
- Domates, kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır ve kıymalı karışıma ilave edilir. Domatesler yumuşayana kadar pişirilir.
- Fırın tepsisine kıymalı karışım eşit bir şekilde yayılır.
- Yumurtalar, kıymalı karışımın üzerine kırılır ve istenilen tuz eklenir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yumurtalar beyazlaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirilir.
- Pişen yemekte, üzerine doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir.
Servis Önerileri
Fırında kıymalı yumurta, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek, zeytin, salatalık ve domates gibi kahvaltı malzemeleriyle sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabak, öğünün daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Fırında kıymalı yumurta, isteğe bağlı olarak farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, kabak veya ıspanak eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Yumurta sayısı artırılarak daha büyük gruplara hitap eden bir öğün hazırlanabilir.- Kıymanın yerine, kıyma yerine beyaz peynir veya lor peyniri kullanarak vejetaryen bir alternatif oluşturulabilir.- Bu tarif, önceden hazırlanıp, fırınlanmadan önce buzdolabında bekletilebilir. Pişirme işlemi, servis edilmeden hemen önce yapılmalıdır.
Fırında kıymalı yumurta, hem besleyici özellikleri hem de lezzetli tadı ile dikkat çeken bir tariftir. Uygulaması kolay olması, onu özellikle yoğun günlerde pratik bir seçenek haline getirir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kıymalı yumurta tarifini denedim ama yumurtaları çırpıp eklediğimde kıymanın üzerinde dağılmadı, bunun bir sebebi var mı?
Cevap yazMerhaba Oğuzer,
Fırında kıymalı yumurta yaparken yumurtaların kıymanın üzerinde dağılmamasının birkaç sebebi olabilir. Öncelikle, yumurtaları çırparken yeterince homojen bir karışım elde ettiğinizden emin olun. Ayrıca, kıymanın çok kuru olmaması önemlidir; kıymanın az miktarda suyunu koruması, yumurtaların daha iyi dağılmasına yardımcı olabilir. Son olarak, kıymayı fırına koymadan önce bir kaşık yardımıyla yumurta karışımını kıymanın üzerine eşit şekilde yaymak da işe yarayabilir.
Umarım bu ipuçları tarifinizi geliştirmenize yardımcı olur!
Sevgiler,