Kıymalı İmam Bayıldı

Kıymalı İmam Bayıldı

Kıymalı imam bayıldı, imam bayıldı yemeği aslında karnı yarık yemeği ile aynı şekilde yapılmaktadır. Yalnız iki yemek arasındaki fark imambayıldı yemeğinin sebzelerinin daha iri doğranması ve damak lezzetine göre içine kıyma ilave edilmemesidir. Karnıyarık yemeği ise ince kıyım yapılmış sebze ve kıyma ile yapılan bir yemek türüdür. Şekil bakımından ikisi de aynıdır. Lezzet bakımından ise iki yemeğin arasında biraz fark bulunmaktadır. Gelelim yemeğimizin tarifine...

Kıymalı İmam Bayıldı İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 tane orta boy patlıcan
  • 250 gr dana kıyma
  • 3 tane orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 tane kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 3-4 tane sivri biber
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 şeker kaşığı karabiber kırmızı pul biber ve tuz

Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)

Kıymalı İmam Bayıldı Hazırlanışı

Alınan patlıcanların sap kısımlarını kesmeden alacalı şekilde soyun ve tuzlu suyun içerisinde 5 dakika kadar bekletin. Bu yöntem acı olan patlıcanların acısını almak için tercih edilmektedir. Tuzlu suda bekleyen patlıcanları suyun içerisinden çıkartın ve havlu bir peçete ile kurulayın. Sıvıyağı kızartma tavasının içerisine alın ve yağı ısıtın. Yağ yanmayacak şekilde ısındıktan sonra patlıcanları yağın içerisine alın ve arkalı önlü olacak şekilde kızartın.

Her kızaran patlıcanı havlu peçete serilmiş bir tabağın üzerine alın ve bekletin. Patlıcanlar kızardıktan sonra iç harcını hazırlamaya geçin ve bunun için yanmaz bir tava alın. Tavayı ocağın üzerinde az ısıtın ve kıymayı ilave edip kavurun. Kıymanın rengi değişince kuru soğanı ve biberleri yemeklik şekilde doğrayıp kıymanın üzerine alın. Soğanlar yumuşadıktan sonra domateslerin kabuklarını soyun ve ince kıyım yapın. Diğer taraftan sarımsakları da doğrayın ve domatesler ile birlikte tavanı içerisine alıp kavurmaya devam edin. Diğer kalan salça, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi kıymalı harcın içerisine alın. Bir tutam maydanozun yaprak kısımlarını yıkayıp ince kıyım yapın ve harcın içerisine alıp ocağın altını kapatın.

İç harcı biraz soğutun ve kızarmış olan patlıcanlardan bir tanesini fırın tepsisinin üzerine alın ve orta kısmını uzunlamasına olacak şekilde bıçak ile kesin. Kesilen kısma hazırlanmış olan kıymalı iç harçtan ilave edip yayın. Bu aşamada patlıcanları yanlara doğru fazla açmamanız gerekir aksi halde patlıcanlar yayılabilir.

Diğer kalan patlıcanlara da aynı işlemi uygulayın ve fırın tepsisinin içerisine dizin. Bir su bardağı sıcak suyun içerisine bir yemek kaşığı salçayı ilave edip ve karıştırın. Salçanın kıvamı açıldıktan sonra patlıcanların üzerine dikkatli şekilde sostan gezdirin. Eğer bu aşamada su az gelirse tepsiye sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Kıymalı imam bayıldı yemeğini 200 derecelik fırına gönderin ve kızarana kadar pişirin. Yemeğiniz güzel bir şekilde kızarmış ise sıcak olarak yanında pirinç pilavı veya salata ile servise sunum yapın.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 04.11.2018 01:07:05
Kıymalı İmam Bayıldı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kıymalı İmam Bayıldı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

3 Yorum Yapılmış "Kıymalı İmam Bayıldı"
Karnıyarık ile İmam bayıldı arasındaki fark konusunda verilen bilgi için teşekkürler.
Adem . 20.07.2016
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Ilk defa yaptim cok guzel oldu misafirim vardi cok begendiler tarif icin teşekkür ederim
Seyma . 11.07.2017
CEVAP YAZ
Vallaha ilk denememe rağmen çok güzel oldu çünkü ben yaptım çok sağolun bu arada yazanların eline sağlık benimde elime sağlık sevgilerimle
Gülsüm Kutlu . 18.05.2016
CEVAP YAZ
Kıymalı Menemen
Kıymalı Menemen
Kıymalı menemen, başlı başına sevdiklerinize bir akşam menüsü olacak kadar lezzetlidir. Üstelik domatesin, biberin mevsimi olan yaz aylarında hazırlarsanız, daha lezzetli bir tarif olacaktır. Menemeni sevmeyen yoktur. Genellikle kıyma ilave edilmeden...
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi, kıymalı pide bizim ülkemizin en gözde ve en çok sevilen yemeklerinden birisidir. İtalyanlar için pizza neyse, Türkler için de kıymalı pide odur. Bütün kalabalık ortamlarda düğün, cenaze, mevlit gibi toplu yemeklerde çoğunluğun terci...
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Bezelyeli Börek, çocuklarınıza ve tüm sevdiklerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bol sebzeli ve oldukça sağlıklı bir börek tarifidir. Çocuklarınıza okula giderken son derece sağlıksız olan hazır gıdalar yerine, evde kolaylıkla haz...
Kıymalı Erişte
Kıymalı Erişte
Kıymalı Erişte, un,yumurta,yağ ve tuz ile hamuru yapılan daha sonra oklava yardımı ile açılıp 1 santim kalınlığında kesilen bir çeşit makarna. Doyurucu bir besindir. Dünyada birçok ülkede çok çeşit yemeği yapılmakta. Özellikle Türkiye'de kış aylarınd...
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı börek içi, kıyma börek içi olarak oldukça sık kullanılan bir iç malzemedir. Böreğin lezzetini kat kat arttırarak harika sonuçlara imza atabilmek için börek tariflerinde kıymalı iç harç kullanılmaktadır. Kıymalı börekler davet sofralarında, öz...
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi, Hünkar Beğendi, halk arasındaki tabiri beğendi olarak bilinen közlenmiş mis gibi patlıcandan yapılırken, ek malzemelerde yağ, un, süt, tuz ve kaşar rendesi ile hazırlanan patlıcan ezmesinin eşlik ettiği, Osmanlı ve Türk mutfağ...
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı hamur işleri,: Kıymalı hamur işi tarifleri pek çok kişi tarafından sevilmektedir. Biz de bu hususta size birkaç çeşit kıymalı hamur işi tarifi sunmak istedik. Size önerdiğimiz tarifleri kolay bir şekilde hazırlayabilir ve yanında sadece meş...
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı bulgur köftesi, çok lezzetli olan bir yemektir. Yapımı biraz uzun sürüyor olsa bile, çok lezzetli olduğundan sürekli yenmek istenen bir yemektir. Yemeğin özellikleri arasında köftelerin cevizden küçük, fındıktan büyük olması gerekmektedir. Ba...
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Çin Böreği, pratik ve az malzemeden oluşan bir tariftir. Bu tarifin malzemeleri her evde bulunan malzemelerden oluştuğu için ekstra bir masraf yapılmasına gerek karmaz. Ekonomik olan bu tarifi atıştırmalık olarak hazırlayabilir veya sabah kah...
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Kıymalı Pide Kaç Kalori, tüketilen besinlerin hazırlanma esnasında kullanılan malzemeler yemeğin kalori değerini doğrudan doğruya etkilemektedir. Genellikle ülkemizde herkes tarafından çok sevilerek tüketilen kıymalı pide ve diğer pide türlerinde de ...
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Yumurta, Kahvaltılar için muhteşem bir tariftir. Hemen bir atıştırmalık yapmak isteyenler bu tarifi yapıp kısa zaman içerisinde kendilerine bir sofra hazırlayabilirler. Özellikle çalışan kişiler bu tarifi kaçırmamalılar dır. Besin değ...
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Fırında kaşarlı kıymalı patates, Fırın yemekleri benim favori yemeklerimden bir tanesidir. Fırın yemekleri bana daha lezzetli ve daha pratik geliyor her zaman. Bizim mutfağımızda da fırın yemekleri çeşitleri fazlası ile mevcut. Fırın yemeklerine de ...

 

Kıymalı Menemen
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Erişte
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Kıymalı Mantarlı Börek
Tavuk Kıymalı Köfte
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Kıymalı Pilav
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Kıymalı Çörek
Kıymalı Kabak Yemeği
Kıymalı Patlıcan Yemeği
Kıymalı Börek Kalori
Kıymalı Sulu Köfte
Oktay Usta Kıymalı Börek
Kıymalı Nohut Yemeği
Kıymalı Pide Hamuru
Kıymalı Milföy Böreği
Kıymalı Börek
Kıymalı Yumurta Kaç Kalori
Popüler İçerik
Kıymalı Mantarlı Börek
Kıymalı Mantarlı Börek
Kıymalı Mantarlı Börek, et ve sebzeyi bir arada sevenler için doğru bir seçimdir. Kahvaltılarda doyurucu bir şeyler yemek isteyenler bu tarifi yapabil...
Tavuk Kıymalı Köfte
Tavuk Kıymalı Köfte
Tavuk kıymalı köfte, tarifi kolayca yapılabilecek yemek tariflerinden biridir. İsterseniz tarifin ana yapım malzemesi olan tavuk eti kıymasını kasapta...
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Rüyada kıymalı pide görmek, hayatınızda bazı olayların size sıkıntı vereceğine çok kötü günleri geçireceğiniz kötü zamanlardan geçerek hayatınızda baz...
Kıymalı Pilav
Kıymalı Pilav
Kıymalı pilav, haftada en az iki kere soframızda kıymalı pilav bulunur. Pilavın her yöreye göre yapılışı ve çeşidi vardır. Geleneksel bir lezzettir. D...
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Kıymalı Yoğurt Çorbası, yaz kış içilebilecek vitamin ve protein bakımından zengin bir çorba seçeneğidir. Malzemeler:200 gr kıyma1 çay bardağı pirinç2 ...
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Galeta Unlu Kıymalı Börek, kolay bir şeyler yapmak isteyenler için doğru bir seçim olacaktır. İş hayatının yoğunluğundan dolayı yemek yapmaya vakti ol...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kıymalı Menemen
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Erişte
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019