Kıymalı pırasalı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilen bu börek, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde sıkça tercih edilir. Pırasanın sağlıklı besin değerleri ile kıymanın doyuruculuğu birleştiğinde ortaya çıkan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. MalzemelerKıymalı pırasalı börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıKıymalı pırasalı börek hazırlamak için izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir: 1. Pırasaları ve soğanı ince ince doğrayın.2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.3. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.4. Doğranmış pırasaları ilave edin ve pırasalar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karışımı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.6. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine bir miktar su sürün ve ikinci yufkayı üzerine yerleştirin.7. Soğuyan iç harcı yufkanın ortasına yerleştirin ve kenarlarını kapatacak şekilde rulo yapın.8. Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriKıymalı pırasalı böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da cacık ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, salata veya turşu gibi ferahlatıcı garnitürlerle birlikte de servis edilebilir. Ekstra BilgilerKıymalı pırasalı börek, besleyici içeriği ve lezzeti ile hem aile sofralarınızı hem de misafirlerinizi şenlendirecek bir tariftir. Bu tarife göz atarak, hem sağlık açısından faydalı hem de damak tadınıza hitap eden bir lezzet yaratabilirsiniz. |
.gif "Hazır Yufkadan Kıymalı Börek")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı bulgurlu börek fırında nasıl yapılır? Bu tarifin lezzetli olduğunu duydum ama kıymalı pırasalı börek kadar besleyici ve pratik mi? Fırında pişirirken hangi sıcaklıkta tutmalıyım? Denemek için sabırsızlanıyorum, tarifteki ayrıntıları öğrenmek isterim!
Cevap yazKıymalı Bulgurlu Börek Tarifi
Sayın Âbad, kıymalı bulgurlu börek gerçekten lezzetli ve besleyici bir seçenek. Kıymalı pırasalı börek kadar pratik olmayabilir, ancak yine de yapılışı oldukça kolaydır.
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yufka (3-4 adet)
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
Yapılışı
1. Öncelikle bulguru bir kapta sıcak su ile ıslatın ve şişmesini bekleyin.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve kıymayla birlikte bir tavada kavurun.
3. Kıymalı karışıma şişmiş bulguru ekleyin ve baharatları ilave edin. İsterseniz yeşillikleri de ekleyebilirsiniz.
4. Yufkayı serin, ortasına kıymalı harcı koyun ve yufkayı sarın.
5. Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
Pişirme Sıcaklığı
Fırını 180-200 dereceye ısıtın ve börekleri yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Üstleri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum, umarım tarifinizi başarılı bir şekilde yaparsınız! Afiyet olsun!
Kıymalı pırasalı börek gerçekten harika bir tarif! Pırasayı sevmeyen çocuklar için bile mükemmel bir çözüm. Hem lezzetli hem de sağlıklı. Çay saatlerinde ya da misafirlerde sunmak için ideal. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım herkes beğenir! Bu tarife bayıldım.
Cevap yazMerhaba Mustafa Mert,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten de kıymalı pırasalı börek, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile harika bir seçim. Pırasanın çocuklar tarafından sevilmemesi sıkça karşılaşılan bir durum, bu tarif sayesinde onların da pırasayı sevebileceğini düşünmek oldukça umut verici.
Misafirler İçin İdeal
Çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilecek pratik ve lezzetli bir alternatif olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Hem göz doyurucu hem de ağızda bıraktığı tat ile evdeki herkesin beğenisini kazanacağını düşünüyorum.
Deneme Heyecanı
Denemek için sabırsızlandığını belirtmen çok güzel. Umarım, pişirdiğinde herkesin beğenisini kazanır ve keyifle tüketirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Bu Kıymalı Pırasalı Börek tarifini görünce hemen denemek istedim. Pırasayı çocuklara yedirmek her zaman zor olmuştur, ancak bu tarifle onların bu lezzeti fark etmeyeceklerini düşünmek harika. İç harcının hazırlanışındaki adımlar oldukça net; pırasaların doğru bir şekilde doğranması ve kavrulması önemli gibi görünüyor. Sosun yoğurt ve sütle hazırlanması da bence böreğe ayrı bir tat katacaktır. Ayrıca, yumurtalı ve galeta unlu kaplama ile dışının çıtır çıtır olacağı kesin. Fırından çıkar çıkmaz nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını hayal edebiliyorum. Denedikten sonra sevdiklerime nasıl bir sürpriz yapacağımı düşünmek bile heyecan verici! Bu böreği çay saatlerimde sunmayı planlıyorum, umarım herkes beğenir. Daha önce bu tarifi deneyen var mı? Sonuçlar nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Onuker,
Bu Kıymalılı Pırasalı Börek tarifi gerçekten harika bir fikir! Pırasayı çocuklara yedirmek bazen zorlayıcı olabiliyor, ancak bu tür lezzetli tarifler sayesinde onları bu besini sevdirmek mümkün. İç harcının hazırlanışındaki adımların net olması, özellikle de pırasaların doğru bir şekilde doğranması ve kavrulması, gerçekten önemli.
Sosun yoğurt ve sütle hazırlanması da böreğe ayrı bir tat katacak gibi görünüyor. Yumurtalı ve galeta unlu kaplamanın çıtır çıtır olacağına eminim, bu da böreğin lezzetini katlayacaktır. Fırından çıkar çıkmaz nasıl bir lezzet oluşacağını düşünmek bile heyecan verici!
Çay saatlerinde sunmayı planladığın bu börek, sevdiklerin için hoş bir sürpriz olacak. Daha önce bu tarifi deneyenlerin sonuçlarını merak ediyorum; umarım senin deneyimin de çok başarılı olur. Denedikten sonra sonuçları bizlerle paylaşmayı unutma!
Afiyet olsun!