Sebzeli kıymalı sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Sebzeli kıymalı sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olup, birçok sebze ile kıymanın bir araya gelmesiyle hazırlanan pratik bir tariftir. Bu yemek, günümüzde sıkça tercih edilen ve kolayca hazırlanabilen bir tarif olarak, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için ideal bir seçenektir. İşte sebzeli kıymalı sote yapımının detaylı tarifi ve püf noktaları.

Sebzeli kıymalı sote için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet biber (istediğiniz renk)
• 2-3 dal yeşil fasulye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı su

Sebzeli kıymalı sote hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

İlk olarak, sebzeleri ve diğer malzemeleri hazırlayın.

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Havuç, kabak ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
• Yeşil fasulyeleri ise ikiye bölün.

Geniş bir tavayı alın ve zeytinyağını ekleyip ısıtın.

• Öncelikle doğradığınız soğanları tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Kıymayı ilave edin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurun.

Kıymanın pişmesinin ardından doğradığınız sebzeleri ekleyin.

• Öncelikle havuç ve yeşil fasulyeleri ekleyin; 3-4 dakika soteleyin.
• Daha sonra biber ve kabakları ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
• Domates salçasını ekleyin ve karıştırdıktan sonra yarım su bardağı suyu ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, yemeği kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

• Bu aşamada sebzelerin yumuşamasını bekleyin.
• Gerekirse su miktarını ayarlayarak yemeğin sululuğunu isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

Sebzeli kıymalı sote, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir.

• Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.
• Yemeğin üzerine taze maydanoz serpebilir ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Sebzeli kıymalı sote, zengin besin içeriği ve doyurucu yapısıyla hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem çabuk pişmesi hem de çeşitli sebzelerle zenginleştirilmesi sayesinde, aile sofralarınızı süsleyecek bir yemek olacaktır.

Bu tarif, sebzelerin ve etin uyumunu en iyi şekilde yansıtırken, aynı zamanda günlük sebze ihtiyacınızı da karşılamaktadır. Afiyet olsun!