Salçalı kıymalı yumurta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Salçalı kıymalı yumurta, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem protein kaynağı olması hem de lezzetli bir tat sunması nedeniyle, kahvaltılarda ya da hafif akşam yemeklerinde tercih edilir. Bu makalede, salçalı kıymalı yumurta tarifini adım adım paylaşacağız.

Salçalı kıymalı yumurta yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 250 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

Salçalı kıymalı yumurta yaparken izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: - Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Sarımsakları ise ince ince kıyın.

2. Kıymanın Pişirilmesi: - Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.

3. Salçanın Eklenmesi: - Kıyma pişerken, ince kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika pişirin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

4. Yumurtaların Eklenmesi: - Karışım piştikten sonra, yumurtaları kırın ve üzerini kapatın. - Yumurtaların beyazları pişene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Servis: - Yumurtalar piştikten sonra, sıcak olarak servis yapın. - Yanında taze ekmek veya pide ile sunabilirsiniz.

Salçalı kıymalı yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilecek bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşmak için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!