Sade kıymalı bezelye nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Sade kıymalı bezelye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanılarak hazırlanan bu yemek, aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. Aşağıda sade kıymalı bezelye yemeğinin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif bulunmaktadır.

1. Soğanı Hazırlama: İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Kıymayı Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Bezelyeleri Ekleme: Kıymalar kavrulduktan sonra, taze bezelyeleri tencereye ekleyin. Bezelyelerin üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyebilirsiniz. Domates kullanacaksanız, kabuklarını soyup doğrayarak ekleyin.

4. Pişirme İşlemi: Bezelyeleri ve kıymayı birkaç dakika daha kavurduktan sonra, üzerine bir su bardağı sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

5. Servis: Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Bu tarif, sade kıymalı bezelye yemeğinin nasıl hazırlanacağına dair kapsamlı bir rehber sunmaktadır. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!