Düdüklüde kıymalı patatesli taze fasulye nasıl yapılır?

Düdüklüde kıymalı patatesli taze fasulye, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Bu yemek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile özellikle çalışan bireyler ve yoğun aileler için ideal bir tercihtir. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Yemeğin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram kıyma
• 2-3 adet patates
• 400 gram taze fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Düdüklüde kıymalı patatesli taze fasulye hazırlamak için izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması

İlk olarak, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bu malzemeler, yemeğin temel lezzetini oluşturacaktır.

2. Kıymayı Kavurma

Düdüklü tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Domateslerin Eklenmesi

Kıyma piştikten sonra, küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.

4. Patates ve Taze Fasulyenin Hazırlanması

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Taze fasulyeleri ise temizleyip, ikiye veya üçe bölün. Bu aşamada, doğranmış patates ve fasulyeleri tencereye ekleyin.

5. Baharatların Eklenmesi

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin.

6. Düdüklüde Pişirme

Tencerenin kapağını kapatın ve düdüklü işaretini ayarlayın. Yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısarak 15-20 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi, taze fasulyenin ve patatesin yumuşama seviyesine göre değişebilir.

Yemek piştikten sonra, düdüklü tencerenin havası çıkana kadar bekleyin. Ardından yemeği geniş bir servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya turşu ile servis yapabilirsiniz.

- Bu tarifte kullanılan sebzeler isteğe göre değiştirilebilir; örneğin, havuç veya bezelye eklenebilir.- Kıymayı tavuk, hindi veya sebze ile değiştirmek, yemeğe farklı bir lezzet katabilir.- Düdüklüde yemek pişirmek, zaman tasarrufu sağlar ve besin değerlerini koruma açısından oldukça avantajlıdır.

Düdüklüde kıymalı patatesli taze fasulye tarifi, hem besleyici hem de pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif ile hem zamandan tasarruf edebilir hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz.