Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi ve MalzemeleriBeşamel soslu kıymalı makarna, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya aileniz için özel bir yemek hazırlarken tercih edebileceğiniz bir seçenektir. Aşağıda, bu nefis yemeğin hazırlanışı için gerekli olan malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır. MalzemelerMakarna ve kıyma için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık Aşaması1. Makarna Pişirme: Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Makarnayı ekleyerek al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve kenara alın. 2. Kıymalı Harç: Zeytinyağını bir tavada ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir-iki dakika daha kavurun. Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin. 3. Domates ve Baharatlar: Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek birkaç dakika daha pişirin. Karışımın suyunu çekmesini bekleyin. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Sos koyulaşana kadar pişirin. Muskat rendesini ekleyin. 5. Birleştirme: Pişen makarnayı kıymalı harç ile karıştırın. Ardından beşamel sosu da ekleyin ve iyice harmanlayın. 6. Fırınlama: Karışımı fırın kabına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üstü altın rengi olana kadar pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu kıymalı makarna, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, üzerine taze yeşillikler serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, beşamel soslu kıymalı makarna hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli ve doyurucu bir öğün paylaşabilirsiniz. |
.gif "Kıymalı Pide Kaç Kalori?")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
Beşamel soslu kıymalı makarna tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Beşamel sosun makarnaya katacağı lezzeti düşününce, misafirler için harika bir seçenek olduğunu anlıyorum. Sosun kıvamını ayarlamak konusunda dikkat etmek gerektiği vurgusu da önemli; çünkü sos fazla koyu olursa güzel yayılmaz, fazla sıvı olursa da makarna istediğimiz kıvamı alamaz. Makarna haşlarken al dente kısımda bırakmak gerektiği de gerçekten iyi bir ipucu. Peki, bu tarifi denediğinizde en çok hangi malzemenin lezzetini seviyorsunuz?
Cevap yazNamık Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Beşamel soslu kıymalı makarna, gerçekten de misafirler için harika bir seçenek. Sosun Kıvamı konusundaki uyarınız oldukça yerinde; doğru kıvamı yakalamak, yemeğin genel lezzeti üzerinde büyük bir etki yaratıyor. Makarna Pişirme Süresi ile ilgili bahsettiğiniz al dente durumu da oldukça önemli. Bu sayede makarna, sos ile daha iyi birleşiyor ve damakta güzel bir tat bırakıyor.
Tarifi denediğimde en çok beğendiğim malzeme genellikle beşamel sosun krema ve süt karışımının yarattığı yoğun lezzet oluyor. Bunun yanında kıymanın da sos ile birleştiğinde ortaya çıkardığı zengin tat, yemeği daha da özel kılıyor. Siz denediğinizde hangi malzemenin lezzetini en çok sevdiniz?
Afiyet olsun!