Çöp şiş kıymalı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerek?

Çöp şiş, yaz aylarında mangal keyfinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Kıymalı versiyonu, lezzeti ve kolay hazırlanışıyla öne çıkar. Bu yazıda, çöp şiş nasıl yapılır ve hangi malzemelerin gerektiği hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

18 Kasım 2024

Çöp Şiş Kıymalı Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerek?


Çöp şiş, özellikle yaz aylarında mangal başında yapılan popüler bir yemektir. Kıymalı çöp şiş, lezzeti ve pratik hazırlanışı ile dikkat çeker. Bu makalede, çöp şiş kıymalı tarifinin nasıl yapılacağı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Çöp şiş kıymalı tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • Kıyma (tercihen dana veya kuzu) - 500 gram
  • Soğan - 1 adet (rendelenmiş)
  • Sarımsak - 2 diş (ezilmiş)
  • Domates - 1 adet (küçük doğranmış)
  • Yeşil biber - 2 adet (doğranmış)
  • Baharatlar (karabiber, pul biber, tuz) - isteğe bağlı olarak
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu - 1 avuç (doğranmış)
  • Şiş çubukları - yeterli miktarda

Hazırlık Aşaması


Çöp şiş kıymalı tarifinin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, kıymayı geniş bir kaseye alın.
  • Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, doğranmış domates ve yeşil biberi ekleyin.
  • Baharatları (karabiber, pul biber, tuz) ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
  • Karışımı yaklaşık 30 dakika dinlendirin, böylece tatlar birbirine geçecektir.

Şişe Geçirme Aşaması

Dinlendirilmiş kıymalı karışımı şişe geçirmek için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Şiş çubuklarını suya batırarak 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, şişlerin yanmasını önleyecektir.
  • Dinlendirdiğiniz kıymalı karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şişlere dizin.
  • Şişlerde aralık bırakmaya özen gösterin, böylece etin pişmesi daha kolay olacaktır.

Pişirme Aşaması

Çöp şiş kıymalı şişlerin pişirilmesi aşaması şu şekildedir:
  • Hazırladığınız şişleri önceden ısıtılmış mangal veya ızgara üzerine yerleştirin.
  • Şişleri her iki tarafını da pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi, ateşin sıcaklığına ve etin kalınlığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
  • Şişlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için, etin iç kısmının tamamen piştiğinden emin olun.

Servis Önerileri

Pişen çöp şiş kıymalı şişlerinizi sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında çeşitli mezeler, salatalar veya pilav ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Çöp şiş kıymalı tarifinde kullanılan baharatlar tercihe bağlıdır. Kişisel damak zevkinize göre farklı baharatlar ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Ayrıca, şişlerin üzerine sebzeler (domates, biber) ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, çöp şiş kıymalı tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Doğru malzemeler ile hazırlanarak, farklı sunum alternatifleriyle sofralarınızı süsleyebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neptün 28 Kasım 2024 Perşembe

Çöp şiş kısımına geldiğimde, özellikle yaz aylarında bu lezzeti mangalda pişirmenin keyfi bir başka oluyor. Kıyma ve sebzelerin harmanlandığı bu tarifte baharatları kullanırken neye dikkat ettiniz? Kendi damak zevkinize göre baharatları değiştirip, biraz daha acı ya da daha tatlı bir lezzet elde etmeyi düşündünüz mü? Ayrıca, şişlere dizme aşamasında sebzeleri de ekleyerek farklı bir tat katmayı denediniz mi? Mangalda pişirirken, etlerin yanmaması için şiş çubuklarını suya batırmanın ne kadar önemli olduğunu biliyor muydunuz? Bu tarifin uygulanabilirliğini ve pratikliğini nasıl buldunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?