Lazanyadan Su Böreği Kıymalı Nasıl Yapılır?Su böreği, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle yufka kullanılarak yapılan bu börek, iç harcı ile damakları şenlendirir. Lazanya yapraklarının kullanılması ise bu tarife farklı bir boyut kazandırır. Aşağıda, lazanyadan su böreği kıymalı tarifi detaylı bir şekilde anlatılacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Kıyma Harcının Hazırlanması: - Soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranır. - Kırmızı biber de küçük küpler halinde doğranır. - Zeytinyağı bir tavada ısıtılır, soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. - Ardından kıyma eklenir ve rengi değişene kadar pişirilir. - Son olarak doğranmış biberler, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Harç 5 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. 2. Sosun Hazırlanması: - Bir kapta süt, yumurta ve yarım çay bardağı su iyice çırpılır. 3. Lazanya Yapraklarının Haşlanması: - Büyük bir tencereye su konur ve kaynatılır. - Kaynayan suya lazanya yaprakları eklenerek 3-4 dakika haşlanır. - Haşlanan lazanya yaprakları süzülerek soğuk suyla durulanır. 4. Böreğin Hazırlanması: - Fırın tepsisi yağlanır. - İlk olarak bir lazanya yaprağı serilir, üzerine kıymalı harç konulur. - Ardından bir başka lazanya yaprağı yerleştirilir. Bu işlem, harç bitene kadar devam eder. - En üst katman olarak bir lazanya yaprağı serilir ve hazırlanan sütlü sos üzerine dökülür. - Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir. Pişirme AşamasıServis ÖnerileriEkstra BilgilerSonuç olarak, lazanyadan yapılan su böreği, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemektir. Hazırlama aşamasındaki detaylara dikkat edildiğinde, etkileyici bir sonuç elde etmek mümkündür. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel bir lezzet sunmaktadır. |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Su böreği yaparken lazanya kullanma fikri gerçekten ilginç, denemek isteyenler için farklı bir alternatif sunuyor. Kıyma harcının hazırlanması aşamasında soğan ve sarımsak kullanılması, böreğe derin bir lezzet katacak gibi görünüyor. Lazanya yapraklarının haşlanması aşaması da önemli, çünkü haşlanmamış yapraklar pişirme süresini uzatabilir. Bu tarifin pratikliği de dikkat çekici; önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilmek, misafir ağırlarken işimizi kolaylaştırabilir. Sizce bu tarifi denedikten sonra nasıl bir sonuç elde ettiniz?
Cevap yazNimetullah Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Lazanya kullanarak su böreği yapmak gerçekten yaratıcı bir fikir. Kıyma harcında soğan ve sarımsak kullanmak, böreğe derin bir lezzet katacağı kesin. Haşlama aşamasının önemine de değinmeniz çok yerinde; yaprakların haşlanması, pişirme süresini kısaltır ve genel lezzeti artırır. Önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilmek, misafirler için büyük bir avantaj sağlıyor. Ben de bu tarifi denedikten sonra, lezzetinin oldukça tatmin edici olduğunu söyleyebilirim. Farklı bir deneyim arayanlar için kesinlikle önerilir. Siz denemeyi düşündünüz mü?