Kıymalı spagetti tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Kıymalı spagetti, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. İtalya mutfağından dünyaya yayılan bu yemek, özellikle hızlı bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tercihtir. Aşağıda kıymalı spagetti tarifinin detaylarını bulabilirsiniz.

Kıymalı spagetti yaparken ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram spagetti makarna
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates (veya bir kutu domates püresi)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (servis için)
• Taze fesleğen (servis için, isteğe bağlı)

Kıymalı spagetti yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Makarnanın Hazırlanması: - Büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. - Kaynayan suya tuz ekleyin ve spagetti makarnayı ilave edin. - Paketin üzerindeki talimatlara göre makarnayı haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterlidir. - Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Kıymanın Pişirilmesi: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. - Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.

3. Domates Sosunun Hazırlanması: - Kıyma piştikten sonra rendelenmiş domatesleri veya domates püresini ekleyin. - Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi de ekleyerek sosunuzu karıştırın. - Sosun kaynamasını bekleyin ve ardından kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

4. Makarna ile Birleştirme: - Haşlanmış spagettiyi sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. - Makarna ve sosun birbirine geçmesini sağlayın.

5. Servis: - Kıymalı spagettiyi tabaklara alın. - Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve isteğe bağlı taze fesleğen serpiştirerek servis yapın.

Sonuç olarak, kıymalı spagetti, malzemelerinin çeşitliliği ve yapımının kolaylığı sayesinde evlerde sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarifle birlikte lezzetli bir akşam yemeği için hazır olacaksınız. Afiyet olsun!