Kıymalı soğan kavurması nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymalı soğan kavurması, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de meze olarak servis edilebilen bu tarif, lezzeti ve besleyiciliği ile öne çıkar. İşte kıymalı soğan kavurmasının tarifi.

1. Soğanların Hazırlanması - Soğanları soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. - Eğer kullanıyorsanız, yeşil biberi de ince doğrayın.

2. Kıymanın Kavrulması - Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. - Isınan yağa kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu aşamada kıymanın rengi değişmeli ve suyunu tamamen çekmelidir.

3. Soğanların Eklenmesi - Kavrulan kıymanın üzerine doğranmış soğanları ekleyin. - Soğanlar yumuşayıncaya kadar orta ateşte kavurmaya devam edin. Bu aşamada isterseniz doğranmış yeşil biberleri de ekleyebilirsiniz.

4. Baharatların Eklenmesi - Soğanlar yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. - Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış sarımsakları da ilave edin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.

5. Servis Aşaması - Kıymalı soğan kavurmasını ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya lavaş ekmeği ile sunabilirsiniz.

Kıymalı soğan kavurması, pratik yapımı ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Bu basit ama etkili yemeği hazırlamak, hem zaman tasarrufu sağlar hem de misafirlere sunulabilecek lezzetli bir alternatif oluşturur. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih olan kıymalı soğan kavurması, her evde bulunması gereken tariflerden biridir.