Kıymalı mercimek yemeğinin kalori değeri nedir?

Kıymalı Mercimek Yemeğinin Kalori Değeri

• 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) kıymalı mercimek yemeği ortalama 250-300 kalori içermektedir.
• Yemekte kullanılan kıymanın yağ oranı ve mercimeğin çeşidi (kırmızı, yeşil veya sarı mercimek), toplam kalori miktarını etkileyen faktörlerdir.
• Ek olarak, yemeğin yanında sunulan ekmek veya pilav gibi garnitürler de kalori alımını artırabilir.

• Protein: 15-20 gram (yüksek protein kaynağıdır)
• Lif: 8-10 gram (sindirim sistemine faydalıdır)
• Yağ: 10-15 gram (kıymanın yağ oranına bağlıdır)
• Karbonhidrat: 30-40 gram (özellikle mercimekten kaynaklanır)

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu azaltır.
• Protein açısından zengin olması, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
• Demir, folat ve magnezyum gibi mineraller içerir, bu da genel sağlık için faydalıdır.
• Kalp sağlığını destekleyen antioksidan bileşenler içerir.

• Malzemeler: 1 su bardağı mercimek, 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet domates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve su.
• Soğanı ve havucu küçük doğrayın, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Mercimekleri ekleyin, ardından doğranmış domatesi ve baharatları ekleyin.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin.