Kıymalı Kereviz Tarifi Nasıl Hazırlanır?Kıymalı kereviz, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek tarifidir. Kereviz, birçok vitamin ve mineral içermesi nedeniyle sağlık açısından oldukça faydalıdır. Bu makalede, kıymalı kereviz tarifinin hazırlanışını adım adım ele alacağız. MalzemelerKıymalı kereviz hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKıymalı kereviz tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Kerevizlerin Hazırlanması: Kerevizleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğradıktan sonra, kararmaması için limonlu suya koyabilirsiniz. 2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Kıymanın Kavrulması: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Kıymanın Eklenmesi: Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun. 5. Domateslerin Eklenmesi: Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayarak kıymanın üzerine ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 6. Kerevizlerin Eklenmesi: Doğranmış kerevizleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. 7. Suyun Eklenmesi: Son olarak, bir su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Kerevizler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 8. Servis: Pişen yemeği ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriKıymalı kereviz, zengin besin içeriği ile sağlıklı bir öğün alternatifidir. Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif, C vitamini ve K vitamini açısından da zengindir. Kıymalı karışım ise protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Ekstra BilgilerBu makalede kıymalı kereviz tarifinin hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınmıştır. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayışında olanlar için ideal bir tarif olan kıymalı kereviz, pratik hazırlanışı ile de mutfakta zaman kazandırır. |
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı kereviz tarifi gerçekten harika görünüyor! Kerevizin besin değeri yüksek bir sebze olduğunu biliyordum ama bu tarifle onu kıymayla birleştirerek daha da lezzetli hale getirebileceğim aklıma gelmemişti. Kerevizlerin kararmaması için limonlu suya koyma fikri çok pratik. Ayrıca, yemeğin üzerine maydanoz serpiştirerek sunumunu güzelleştirmek de hoş bir dokunuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, acaba pilav veya yoğurt ile servis etmek en iyi seçenek mi?
Cevap yazMerhaba Özakay,
Yorumun için teşekkür ederim! Kıymalı kereviz gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Kerevizin besin değerinin yüksek olması, onu sağlıklı bir yemek alternatifi haline getiriyor. Limonlu su fikri, kararmayı önlemek için mükemmel bir yöntem; bu sayede kerevizlerin taze görünümünü koruyabilirsin.
Yemeğin üzerine maydanoz serpiştirmek de sunum açısından harika bir dokunuş. Pilav ve yoğurt ile servis etme konusunda ise, ikisi de iyi seçenekler. Pilav, yemeğin lezzetini tamamlayacakken, yoğurt da yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat sunar. Kendi damak zevkine göre ikisini de deneyebilirsin. Şimdiden afiyet olsun! Tarifi denediğinde sonuçları merakla bekliyorum.