Kıymalı Bebek Tariflerine Giriş
Bebeklerin ek gıdaya geçiş döneminde (genellikle 8. aydan itibaren) kıyma, protein ve demir açısından zengin bir besin kaynağıdır. Kıyma kullanırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yağsız ve taze olmasıdır. Tercihen kuzu veya dana kıyma kullanılabilir. Aşağıda, bebekler için pratik ve besleyici kıymalı tarifler bulabilirsiniz.
1. Kıymalı Sebze Püresi
Bu tarif, bebeğinizin hem sebze hem de protein ihtiyacını karşılamak için idealdir.
- 1 yemek kaşığı yağsız kıyma
- 1 küçük havuç (rendelenmiş)
- 1 küçük patates (küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı: - Tencereye kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
- Rendelenmiş havuç ve doğranmış patatesi ekleyip, üzerine suyu ilave edin.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pişen karışımı blendırdan geçirerek püre kıvamına getirin.
- Son olarak zeytinyağını ekleyip karıştırın ve ılık olarak servis yapın.
2. Kıymalı Bebek Köftesi
Bebeğinizin eliyle yiyebileceği, yumuşak ve lezzetli köfteler.
- 100 gram yağsız kıyma
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kabak
- 1 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı: - Tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırın.
- Küçük ve yassı köfteler şeklinde yoğurun.
- Buğulama tenceresinde veya fırında (180°C'de 15-20 dakika) pişirin.
- Soğuduktan sonra bebeğinize sunun.
3. Kıymalı Makarna
Bebekler için özel üretilmiş makarnalarla hazırlanabilen pratik bir tarif.
- 2 yemek kaşığı bebek makarnası
- 1 yemek kaşığı kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates püresi (tuzsuz)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı: - Makarnayı paketindeki talimata göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada kıymayı pişirin, domates püresini ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış makarnayı kıymalı sosla karıştırın.
- Zeytinyağını ekleyip servis yapın.
4. Kıymalı Mercimek Çorbası
Protein ve lif açısından zengin, besleyici bir çorba.
- 1 yemek kaşığı kıyma
- 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 küçük soğan (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı: - Tencereye kıyma ve rendelenmiş soğanı ekleyip kavurun.
- Yıkanmış mercimeği ve suyu ilave edip, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
- Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Zeytinyağını ekleyip ılık servis yapın.
Önemli Notlar:
- Kıyma pişirilirken iyice kavrulmalı ve iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşmalıdır.
- Bebeğiniz için ilk defa kıyma deneyecekseniz, alerji riskine karşı küçük miktarlarla başlayın.
- Tariflerde tuz ve baharat kullanmaktan kaçının.
- Bebeğinizin çiğneme becerisine göre tariflerin kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Bu pratik tariflerle bebeğinizin beslenmesine lezzetli ve sağlıklı alternatifler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |