Kıyma ile hazırlanan kuru bamya nasıl yapılır?

Kıyma ile hazırlanan kuru bamya, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Bu tarif, pratikliği ve damaklarda bıraktığı lezzet ile öne çıkıyor. Adım adım yapım süreci ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunuyor.

08 Aralık 2024

Kıyma ile Hazırlanan Kuru Bamya Nasıl Yapılır?


Kuru bamya, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Kıyma ile hazırlanan kuru bamya tarifi, hem pratik olması hem de damaklarda bıraktığı tat ile öne çıkmaktadır. Bu makalede, kıyma ile hazırlanan kuru bamya yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Kıyma ile hazırlanan kuru bamya yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kuru bamya
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yeterli miktarda su
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (kimyon, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması


Bu tarifte, kuru bamyanın önceden hazırlanması büyük önem taşımaktadır. Kuru bamyaların, pişirme işleminden önce birkaç saat su içinde bekletilmesi önerilmektedir. Bu, bamyaların yumuşamasını ve pişme süresinin kısalmasını sağlayacaktır. Bamyaların Hazırlanması:
  • Kuru bamyaları bir kapta su ile ıslatın ve en az 2-3 saat bekletin.
  • Bekleme süresi sonunda bamyaları süzün ve kenara alın.

Diğer Malzemelerin Hazırlanması:
  • Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın veya domates salçasını hazırlayın.

Pişirme Aşaması

Kıyma ile kuru bamya yemeğinin pişirme aşaması aşağıdaki adımları içermektedir:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma iyice pişene kadar karıştırarak kavurun.
  • Kıymanın rengi değiştikten sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış domatesleri veya domates salçasını ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
  • Son olarak, önceden ıslatılmış ve süzülmüş kuru bamyaları ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bamyaların yumuşaması ve lezzetlerin birbirine geçmesi için zaman tanıyın.

Servis Önerileri

Kıyma ile hazırlanan kuru bamya yemeği, genellikle pilav veya yoğurt ile birlikte servis edilmektedir. Servis yapmadan önce, yemeğin üzerine taze nane veya maydanoz serpmek, hem görselliği artıracak hem de lezzet katacaktır.

Ekstra Bilgiler

Kuru bamya, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, zengin vitamin ve mineral içeriği ile genel sağlık için önemlidir. Kıyma ile yapılan bu tarif, protein açısından da zengindir ve dengeli bir öğün oluşturur. Bu tarif, hem sağlık hem de lezzet açısından zengin bir seçenek sunmakta; aynı zamanda Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden birini modern bir dokunuşla sunmaktadır. Kıyma ile hazırlanan kuru bamya, hem misafirleriniz hem de aileniz için mükemmel bir akşam yemeği alternatifi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Türev 14 Aralık 2024 Cumartesi

Kıyma ile hazırlanan kuru bamya tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı düşündüm. Kuru bamyanın önceden ıslatılması gerektiğini öğrenmek benim için çok faydalı oldu. Kıyma ile birlikte pişirildiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Özellikle domates ve sarımsak eklenmesi, yemeğe zengin bir tat katacaktır. Ayrıca, yanında pilav ve yoğurt ile servis edilmesi fikri de oldukça güzel; böylece yemeğin tadını daha da artırabiliriz. Kuru bamyanın sağlık açısından da faydalı olduğunu bilmek, bu tarifi denemek için beni daha da heveslendirdi. Sizce denemeye değer mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?