Fırında kıymalı ıspanak tarifi nasıl yapılır?

Fırında kıymalı ıspanak, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle sebzeleri sevenler ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir. Aşağıda fırında kıymalı ıspanak yapımına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Fırında kıymalı ıspanak hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram kıyma
• 1 kilogram taze ıspanak
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı salça
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri

1. Ispanakların Hazırlanması: Ispanakları bol su ile yıkayın ve sap kısımlarını ayıklayın. Ardından, ıspanakları haşlamak için kaynar suya atıp 2-3 dakika bekletin ve süzün. Bu işlem, ıspanakların renginin daha canlı olmasını sağlayacaktır. 2. Soğan ve Sarımsak: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 3. Kıymanın Eklenmesi: Tavaya kıymayı ilave edin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurun. Kıyma piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak salçayı ekleyip karıştırın. 4. Domateslerin Eklenmesi: Rendelenmiş domatesleri kıymalı karışıma ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. 5. Ispanakların Eklenmesi: Haşlanmış ıspanakları tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Karışımın iyice özleşmesi için birkaç dakika daha pişirin. 6. Fırınlama: Karışımı fırın kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Peynirin üzeri kızarana kadar bekleyin.

Fırında kıymalı ıspanak, yanında yoğurt veya pilav ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Fırında kıymalı ıspanak, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ispanak, A, C, K vitaminleri açısından zengindir. Kıyma ise protein ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Bu tarif, dengeli bir öğün olarak sağlıklı beslenme programınıza dahil edilebilir.

Fırında kıymalı ıspanak, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Pratik yapımı ve zengin içeriği ile aile bireylerinin beğenisini kazanacak bir seçenektir. Afiyet olsun!