Bebekler için kıymalı balkabağı tarifi nasıl yapılır?

Balkabağının doğal tatlılığı ve kıymanın besleyiciliğini birleştiren bu tarif, bebeklerin hem damak zevkine hitap ediyor hem de gelişimlerini destekliyor. Besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanan yemek, ebeveynler için pratik bir öğün seçeneği sunarken miniklerin sağlıklı büyümesine de katkı sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebekler İçin Kıymalı Balkabağı Tarifi

Bu tarif, bebeğinizin hem protein hem de vitamin ihtiyacını karşılayacak, lezzetli ve besleyici bir öğün sunar. Balkabağının doğal tatlılığı ile kıymanın besleyiciliği birleşerek bebeğinizin severek yiyeceği bir yemek ortaya çıkar. Aşağıdaki tarif 8. aydan itibaren bebekler için uygundur.

Malzemeler:

200 gram balkabağı (kabuksuz ve çekirdeksiz)
100 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu, yağsız)
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan (rendelenmiş)
1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
İsteğe bağlı: bir tutam taze nane veya maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Porsiyon: 2-3 bebek öğünü

Yapılışı:

Balkabağını soyup küp küp doğrayın. Mümkünse buharda 10 dakika kadar haşlayarak yumuşamasını sağlayın. Bu, pişirme süresini kısaltır ve besin değerlerini korur.
Tencereye zeytinyağını ekleyin ve rendelenmiş soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.
Haşlanmış balkabağını ve suyu/et suyunu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak nane veya maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Pişen karışımı blender'dan geçirerek bebeğinizin yiyebileceği kıvama getirin. Daha büyük bebekler için püre haline getirmeden ezerek de servis edebilirsiniz.
Ilıdıktan sonra bebeğinize yedirebilirsiniz.

Notlar:

Bebeğiniz için ilk kez deneyeceğiniz bir malzeme varsa, alerji riskine karşı küçük porsiyonlarla başlayın.
Tarifte tuz veya baharat kullanmamaya özen gösterin. Bebeklerin böbrekleri henüz bu maddeleri işlemeye hazır değildir.
Kıyma yerine haşlanmış nohut veya mercimek kullanarak vejetaryen bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Artalan yemekleri buzdolabında 2 gün, derin dondurucuda 1 ay saklayabilirsiniz.

Bu tarifle bebeğinize hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilir, onun gelişimine katkıda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap