Patates püresi ile kıymalı ve kaşarlı tarif nasıl yapılır?

Patates püresi, dünya genelinde birçok mutfakta yer alan, besleyici ve lezzetli bir yemek çeşididir. Kıymalı ve kaşarlı bir tarif ile birleştiğinde, hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemek ortaya çıkmaktadır. Bu makalede, patates püresi ile kıymalı ve kaşarlı tarifin nasıl yapılacağı, gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Patates püresi ile kıymalı ve kaşarlı tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4-5 adet orta boy patates
• 300 gram kıyma (tercihe göre dana veya kuzu)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarifin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:

İlk olarak, patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır. Ardından bir tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su eklenir ve haşlanmaya bırakılır. Patatesler yumuşadıktan sonra süzülüp, bir kenarda bekletilir.

Ayrı bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş havuç ve ezilmiş sarımsak eklenerek birkaç dakika daha kavrulur. Baharatlar da ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır.

Haşlanmış patatesler bir kaba alınarak, tereyağı ve süt eklenir. Bir çatal veya patates ezici yardımıyla püre haline getirilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

Fırın kabının tabanına kıymalı harç dökülür. Üzerine hazırlanan patates püresi eşit şekilde yayılır. Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri, patates püresinin üzerine serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Yemek piştikten sonra, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında yeşil salata veya turşu ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artıracaktır.

Patates püresi, kıyma ve kaşar ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için de ideal bir seçenek olacaktır.