Kıymalı Yoğurtlu Kabak Nasıl Yapılır?Kıymalı yoğurtlu kabak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda yer alır. Bu tarif, kabak ve kıyma gibi besleyici malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Aşağıda bu lezzetli yemeğin yapılışını adım adım ele alacağız. MalzemelerKıymalı yoğurtlu kabak tarifinde kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKıymalı yoğurtlu kabak yapımına başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın ve mutfakta çalışmaya hazır olun. İşte adım adım hazırlık aşamaları: 1. Soğan ve sarımsakları doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince kıyın. 2. Kıymayı kavurun. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. 3. Baharatları ekleyin. Kavrulan kıymaya tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 4. Kabakları hazırlayın. Kabakları yıkayın, uç kısımlarını kesin ve istediğiniz şekilde dilimleyin (yuvarlak veya uzun dilimler). 5. Kabakları ekleyin. Kavrulan kıymanın üzerine dilimlenmiş kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 10-15 dakika). 6. Yoğurt sosunu hazırlayın. Yoğurdu bir kaseye alın. Arzuya göre tuz ekleyebilir ve karıştırabilirsiniz. 7. Servis yapma. Pişen kabaklı kıymalı karışımı bir servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu dökün. Tereyağını bir tavada eritip üzerine gezdirin. Son olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyin. Ekstra İpuçlarıSonuçKıymalı yoğurtlu kabak, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz özel anların vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı yoğurtlu kabak tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Kabak ve kıymanın bir arada olması gerçekten sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle yoğurt sosu ile birleşimi çok cazip, acaba üzerine limon suyu ekleyip tazelik katmayı da denesem mi? Ayrıca, tarifin baharatları ile oynamak da eğlenceli olabilir. Kimyon veya kekik eklemek, yemeğe farklı bir lezzet katabilir. Kabakları pişirirken dikkat etmem gerektiğini anladım, fazla pişirince lapa olurmuş. Sonuçta, bu tarifin sofralarımızı süsleyecek harika bir seçenek olacağı kesin, afiyet olsun!
Cevap yaz