Kıymalı yeşil mercimeğin kalori değeri nedir?

Kıymalı yeşil mercimek, protein ve lif açısından zengin bir yemek seçeneğidir. Bu içerik, kısaca yemek tarifinin yanı sıra kalori değeri ve sağlık faydalarını ele alarak, dengeli bir beslenme için önemli bir kaynak olduğunu vurgulamaktadır.

08 Aralık 2024

Kıymalı Yeşil Mercimeğin Kalori Değeri Nedir?


Gida biliminde, mercimek sağlıklı bir protein kaynağı olarak değerlendirilmektedir. Bu yazıda, kıymalı yeşil mercimeğin kalori değeri, besin öğeleri ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

1. Kıymalı Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri

Kıymalı yeşil mercimek, genellikle dana veya kuzu kıyması ile yapılmaktadır. Bu yemek, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra lif ve birçok vitamin ve mineral bakımından da zengindir.
  • Kalori: 100 gram kıymalı yeşil mercimek ortalama 150-200 kalori içermektedir.
  • Protein: Yaklaşık 10-15 gram protein.
  • Yağ: 5-10 gram yağ, genellikle kıymanın türüne bağlı olarak değişir.
  • Karbonhidrat: 20-25 gram karbonhidrat.
  • Lif: 7-10 gram lif.
  • Vitaminler ve Mineraller: B vitaminleri, demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller içerir.

2. Kıymalı Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Kıymalı yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanında birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Yüksek Protein İçeriği: Vücut dokularının onarımı ve kas gelişimi için gerekli olan protein açısından zengindir.
  • Lif İçeriği: Sindirim sistemini destekler, bağırsak sağlığını iyileştirir ve tokluk hissi sağlar.
  • Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur, diyabet hastaları için uygun bir besindir.
  • Vitamin ve Mineral Zenginliği: Enerji metabolizmasını destekleyen B vitaminleri ve bağışıklık sistemine katkıda bulunan mineraller içerir.

3. Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi

Kıymalı yeşil mercimek hazırlamak oldukça basittir. İşte temel bir tarif:
  • Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek, 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 2 adet havuç, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağı.
  • Hazırlık: Öncelikle mercimekler yıkanır ve haşlanır. Ayrı bir tencerede soğan ve sarımsak zeytinyağında sotelenir, ardından kıyma eklenir. Kıyma pişene kadar karıştırılır. Haşlanmış mercimek ve doğranmış havuç eklenir. Tuz ve baharatlar ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.

4. Sonuç

Kıymalı yeşil mercimek, dengeli bir beslenme için önemli bir yere sahiptir. Zengin besin içeriği ve sağlık faydaları ile hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kalori değeri, porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için kıymalı yeşil mercimek, düzenli olarak tüketilmesi önerilen bir yemektir.

Ek bilgiler: Kıymalı yeşil mercimek, vejetaryen beslenme tarzına uyum sağlamak için kıyma yerine bitkisel protein kaynakları ile de hazırlanabilir. Bu durumda, soya kıyması veya nohut gibi alternatifler kullanılabilir. Ayrıca, yemek yanında yeşil salata ile sunulması, öğünün besin değerini artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Kays 18 Kasım 2024 Pazartesi

Kıymalı yeşil mercimeğin kalori değeri hakkında bilgi edinmek çok ilginç. 100 gram için 150-200 kalori aralığında bir değer sunması, gerçekten dengeli bir öğün için uygun bir seçenek olduğunu gösteriyor. Özellikle protein açısından zengin olması, kas gelişimi ve onarımı için ne kadar faydalı olduğunu düşündürüyor. Lif içeriği de sindirim sistemine katkı sağlarken tokluk hissi vermesi açısından önemli. Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengelemesi, diyabet hastaları için de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Tarif kısmı ise oldukça pratik görünüyor! Malzemelerin basit olması, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir yemek olduğunu gösteriyor. Kıymanın yerine bitkisel protein kaynakları kullanarak vejetaryen bir versiyonunu denemek de çok iyi bir fikir. Yemek yanında yeşil salata ile sunmak, besin değerini artırmak için harika bir dokunuş. Kıymalı yeşil mercimek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak mutfaklarımıza girmeyi kesinlikle hak ediyor. Peki, bu tarifi denemeyi düşündün mü?

1. Cevap
cevap
Admin 18 Kasım 2024 Pazartesi

Kays, k�ymal� ye�il mercime�in besin de�erleri ve tarifin pratikli�i hakk�ndaki dü�üncelerin oldukça yerinde. 100 gram için 150-200 kalori aral��, gerçekten dengeli bir beslenme plan� için uygun bir se�enek sunuyor. Özellikle protein zenginli�i, spor yapanlar için kas geli�imi ve onar�m� açısından büyük bir avantaj sa�l�yor.

Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olan katk�s� ve tokluk hissi vermesi, bu tarifi daha da cazip k�l�yor. D�şük glisemik indeksi ile diyabet hastalar� için sağl�kl� bir alternatif sunması ise büyük bir art�.

Tarifin pratik olmas� ve malzemelerin basitli�i, herkesin bu lezzeti kolayca hazırlayabilmesini sağl�yor. Bitkisel protein kaynaklar� ile vejetaryen bir versiyonunu denemek, seçenekleri zenginleştirirken sağl�k açısından da faydal� olabilir. Yemek yan�nda ye�il salata ile sunmak, besin de�erini artırmak için harika bir dokunuş. K�ymal� ye�il mercimek, gerçekten de mutfaklar�m�za girmeyi hak ediyor. Bu tarifi denemeyi dü�ünüp dü�ünmedi�ini merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
;