Kıymalı soslu spagetti nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kıymalı soslu spagetti, dünya mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Bu makalede, kıymalı soslu spagetti tarifini detaylı bir şekilde paylaşacak ve malzemeler, yapılış aşamaları ile birlikte bazı ipuçları sunacağız.

Kıymalı soslu spagetti için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 400 gram spagetti
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet büyük domates (veya 200 gram domates püresi)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Garnitür için rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Kıymalı soslu spagetti yapımı adım adım aşağıda belirtilmiştir:

1. Makarnanın Haşlanması: - Bir tencereye yeterince su koyun ve kaynamaya bırakın. - Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin. - Spagettiyi ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Sosun Hazırlanması: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından, rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun. - Kıymayı ekleyin ve etin rengi değişene kadar pişirin. - Küp doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin. - Domates salçasını ilave edin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. - Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek sosu tatlandırın. - Sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.

3. Makarnanın Sosla Birleştirilmesi: - Haşlanmış spagettiyi sosun üzerine ekleyin. - Karıştırarak makarnanın sosla iyice buluşmasını sağlayın. - İsteğe bağlı olarak birkaç dakika daha pişirebilir, sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayabilirsiniz.

4. Servis: - Kıymalı soslu spagettiyi tabaklara alın. - Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek servis yapın. - Yanında yeşil salata veya ekmekle sunabilirsiniz.

Kıymalı soslu spagetti, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. Aile yemeklerinizde veya misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, herkes tarafından beğenilecektir. Afiyet olsun!