Kıymalı Patatesli Pide Nasıl Yapılır?Kıymalı patatesli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan bu pide, özellikle kalabalık sofralarda tercih edilmektedir. Bu makalede kıymalı patatesli pide tarifi, yapılışı, malzemeleri ve ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerKıymalı patatesli pide yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hamurun Hazırlanışı1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına un, tuz, şeker ve instant mayayı ekleyin. 2. Karışıma ılık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın. 3. Hamur yumuşak ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurun. 4. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp, 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakın. İç Harcın Hazırlanışı1. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. 2. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. 3. Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin. 4. Biber ve domates salçalarını ekleyin, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. 5. Karışımı birkaç dakika daha kavurduktan sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Pidenin Şekillendirilmesi1. Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve 2-3 parçaya ayırın. 2. Her bir parçayı merdane ile açarak oval veya dikdörtgen bir şekil verin. 3. Hamurun ortasına iç harçtan koyun ve kenarlarını içe doğru katlayarak pide şeklini verin. 4. Pidelerin üzerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Pidenin Pişirilmesi1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, pidelerin altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 2. Fırından çıkan pidelerin üzerine isterseniz tereyağı sürerek lezzetini artırabilirsiniz. Servis ÖnerileriKıymalı patatesli pideler, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketilmesi de önerilir. SonuçKıymalı patatesli pide, evde kolayca hazırlanabilecek pratik bir tariftir. Aile sofralarında ya da misafirlikte tercih edilebilecek bu pide, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle beğeni toplayacaktır. Umarım tarifimizi dener ve afiyetle yersiniz! |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı patatesli pideyi yapmayı düşünüyorum ama hamurun mayalanma süresi beni biraz düşündürüyor. 30 dakika bekletmek yeterli mi? Ayrıca iç harcın lezzetli olması için soğanı ne kadar kavurmak gerekiyor? Patatesleri ekledikten sonra biraz daha kavurmak iyi olur mu? Son olarak, pidelerin üzerini yağlamak pişirme sonrası lezzeti artırır mı? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz