Kıymalı bezelye yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek olan kıymalı bezelye, mutfaklardaki klasik tarifler arasında yer alıyor. Pratik hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla öne çıkan bu yemek, hem günlük sofralar hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 500 gram taze veya dondurulmuş bezelye
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Soğanları yemeklik doğrayın, havuçları küp küp doğrayın.
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Doğranmış havuçları ve bezelyeleri ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş domatesleri, baharatları ve sıcak suyu ekleyin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte bezelyeler ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
- Son kontrolleri yapıp, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bezelyeler taze değilse, dondurulmuş bezelyeleri çözdürmeden kullanabilirsiniz.
- Kıvamı koyu olursa, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine patates veya yeşil biber de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.webp "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
