Kıymalı arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?

Kıymalı arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir lezzetidir. Bu yazıda, kıymalı arpa şehriye pilavının malzemeleri, hazırlanışı ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına sunulabilecek bir yemek tarifi.

04 Aralık 2024

Kıymalı Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?


Kıymalı arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu pilav, özellikle ana yemeklerin yanında tercih edilmektedir. Bu makalede, kıymalı arpa şehriye pilavının yapılışı, malzemeleri ve pişirme teknikleri detaylı olarak ele alınacaktır.

Malzemeler


Kıymalı arpa şehriye pilavı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 200 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, nane vb.)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Pilavın hazırlanması için öncelikle soğanlar küçük küpler halinde doğranır.
  • Bir tencereye tereyağı veya sıvı yağ eklenerek ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıyma eklenir ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.

Arpa Şehriyenin Eklenmesi

Kıyma kavrulduktan sonra, arpa şehriye eklenir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir.
  • Arpa şehriyenin rengi değişene kadar kavrulması sağlanır.
  • Ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar eklenir.

Suyun Eklenmesi ve Pişirme Aşaması

Son olarak, sıcak su eklenerek karıştırılır.
  • Tüm karışım kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınarak demlenmesi için 10 dakika bekletilir.

Servis Önerileri

Kıymalı arpa şehriye pilavı, demlendikten sonra karıştırılarak servis tabağına alınır.
  • Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirilerek sunum yapılabilir.
  • Yanında yoğurt veya turşu ile servis edilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini yansıtan bir yemektir.
  • Arpa şehriye yerine normal şehriye kullanılarak da yapılabilir.
  • Pilavın içine bezelye veya havuç eklenerek daha renkli ve besleyici hale getirilebilir.
  • Vegetaryen bir alternatif arayanlar için kıyma yerine mantar veya sebzeler kullanılabilir.
Sonuç olarak, kıymalı arpa şehriye pilavı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Aile yemeklerinde veya davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarifle birlikte, misafirlerinizi etkileyebilir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlyas 15 Aralık 2024 Pazar

Kıymalı arpa şehriye pilavı tarifini okuduktan sonra yapmak için sabırsızlanıyorum! Özellikle soğanların pembeleşene kadar kavrulması kısmı beni heyecanlandırdı. Acaba kıyma ekledikten sonra ne kadar süre kavurmaya devam etmeliyim ki en iyi lezzeti yakalayabileyim? Ayrıca, arpa şehriyenin rengi değişene kadar kavrulması önemli bir adım gibi görünüyor. Bu aşamada dikkat etmem gereken başka bir püf noktası var mı? Pilavın demlenmesi kısmında da tam 10 dakika bekletmek yeterli mi, yoksa daha fazla bekletmek hoş bir sonuç sağlar mı? Son olarak, üzerini maydanoz ile süslemek gerçekten güzel bir dokunuş, ama alternatif olarak başka ne tür baharatlar ekleyebilirim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?