Fırında kıymalı pırasa tarifi nasıl yapılır?

Fırında kıymalı pırasa, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli yemeklerinden biridir. Lif açısından zengin pırasa, kıyma ile birleşerek besleyici bir öğün sunar. Bu tarifte, malzemelerin hazırlanışı ve pişirme süreci detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

28 Ekim 2024

Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?


Fırında kıymalı pırasa, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Pırasa, kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olup, lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Kıymayla birleştiğinde ise lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, fırında kıymalı pırasa tarifi için gerekli malzemeler, hazırlanışı ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Fırında kıymalı pırasa için aşağıdaki malzemeler temin edilmelidir:
  • 4-5 dal pırasa
  • 300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında kıymalı pırasa yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir:
  • Pırasaların dış yaprakları temizlenmeli ve ince ince doğranmalıdır.
  • Soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranmalı, havuç ise rendelenmelidir.
  • Pirinç, bir süre su içerisinde bekletilip yıkanmalıdır.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirme aşaması şu adımlar ile gerçekleştirilecektir:
  • Öncelikle, geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıyma eklenir ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Ardından, doğranmış pırasa ve rendelenmiş havuç eklenir. Birkaç dakika daha kavrulması sağlanır.
  • Pirinç, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Malzemeler iyice karıştırılır ve 1-2 dakika daha kavrulması sağlanır.
  • Sıcak su eklenir ve harcın kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra ocak kapatılır ve harç dinlenmeye bırakılır.
  • Fırın kabına hazırlanan kıymalı pırasa harcı eşit bir şekilde yayılır. Üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpilebilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Fırında kıymalı pırasa, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, bu yemek, sağlıklı bir ana öğün seçeneği olmasının yanı sıra, misafirler için de şık bir sunum imkanı sağlar.

Ekstra Bilgiler

Fırında kıymalı pırasa tarifi, malzemelerin çeşitlendirilmesi ile zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler arasında kabak veya patates eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, kıymanın yanı sıra tavuk veya hindi eti kullanılarak da sağlıklı alternatifler yaratılabilir. Yemeğin besin değerinin artırılması adına, üzerine serpilecek kaşar peynirinin yerine lor peyniri veya beyaz peynir de tercih edilebilir.

Sonuç olarak, fırında kıymalı pırasa, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, kolay hazırlanması ve zengin içerikleri ile mutfaklarınızda yer almayı fazlasıyla hak ediyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nurefşan 29 Ekim 2024 Salı

Fırında kıymalı pırasa tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor. Pırasanın lif açısından zengin olması ve kıyma ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzet beni oldukça cezbetti. Malzeme listesinde yer alan havuç ve sarımsak da yemeğe eklenen tatları bir üst seviyeye çıkarabilir. Özellikle fırında pişirme süresi ve üzerine serpilecek kaşar peyniri detayı çok hoşuma gitti. Sizce bu tarife kabak veya patates eklemek nasıl olur? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?