Fırında kıymalı bezelyeli patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, kıymalı bezelyeli patates hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusu ile kıymalı harç mükemmel bir uyum yakalarken, bezelye hem renk hem de lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Bezelyeli Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
250 gr kıyma (kuzu veya dana karışık)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
Kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavurun. Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Bezelye ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak suyu ekleyip 5 dakika pişirin.
Fırın kabına önce patates dilimlerini dizin, üzerine kıymalı harçı yayın.
180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları: