Fırında kabak rendesi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir seçenek arayanlar için fırında kabak rendesi, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif sunuyor. Kabak, peynir ve baharatların uyumunu yansıtan bu yemek, ana öğün veya yan lezzet olarak sofraları zenginleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kabak Rendesi Tarifi

Fırında kabak rendesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yan yemek veya ana yemek alternatifidir. İşte kolay ve pratik bir tarif:

Malzemeler:

3 orta boy kabak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1/2 demet maydanoz

Hazırlık:

Kabağı yıkayıp rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Rendelenmiş kabağı bir kaseye alıp üzerine tuz serpin ve 10 dakika bekletin.
Bu sürede kabak suyunu salacaktır. Suyunu iyice sıkın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin.
Maydanozu ince kıyın.

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kasede suyu sıkılmış kabak rendesi, soğan, sarımsak, un, yumurta, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın.
Yarım su bardağı kaşar peyniri ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
Yağlanmış bir fırın kabına veya tepsiye karışımı yayın.
Üzerine kalan kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları: