Brokoli kıymalı tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Brokoli ve kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, hem besin değeri yüksek hem de pratik bir seçenek sunuyor. Lezzetli bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için adım adım hazırlama süreci ve püf noktaları bu tarifte bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Brokoli Kıymalı Tarifi: Lezzetli ve Besleyici Bir Akşam Yemeği

Brokoli kıymalı, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

1 baş brokoli
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Brokoliyi yıkayıp küçük çiçeklere ayırın. Haşlamak için tencerede kaynar suya atıp 5 dakika pişirin, sonra süzün.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, ardından sarımsak ve salçayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Haşlanmış brokoliyi tavaya ekleyin, baharatları ve tuzu serpin.
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatarak 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak tüketin.

İpuçları:

Brokoliyi fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyma da kullanabilirsiniz.
Lezzetini artırmak için üzerine limon sıkabilir veya rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap