Kıymalı yumurta tarifi nasıl hazırlanır?

Kıymalı yumurta, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle kahvaltılarda ya da hafif akşam yemeklerinde tercih edilen bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekmektedir. Aşağıda, kıymalı yumurta tarifinin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Kıymalı yumurta hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 200 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Kıymalı yumurta tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Soğanı doğrayın: Soğanı küçük küpler halinde doğrayarak hazırlayın. Bu tarifte soğan, kıymanın lezzetini artıracaktır.

2. Biberleri kesin: Yeşil biberi de küçük parçalar halinde doğrayın. Biberler, yemeğe hem tat hem de renk katar.

3. Domatesleri hazırlayın: Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Domatesler, yemeğin sosunu oluşturacak ve lezzetini artıracaktır.

4. Kıymayı pişirin: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.

5. Sebzeleri ekleyin: Kıyma piştikten sonra doğradığınız biberleri ve domatesleri ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırmaya devam edin.

6. Yumurtaları kırın: Pişen karışımın ortasına yumurtaları kırın. Yumurtaların beyazları pişene kadar kısık ateşte pişirin. Yumurtaların sarılarının akışkan kalmasını istiyorsanız, fazla pişirmemeye dikkat edin.

7. Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ile tatlandırın. Baharatların yemeğe lezzet katması için birkaç dakika daha pişirin.

8. Servis yapın: Kıymalı yumurtayı ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın. Yanında dilimlenmiş ekmek ile sunmak, yemeğin tadını artıracaktır.

Bu tarif ile kıymalı yumurtayı kolaylıkla hazırlayabilir, hem kendiniz hem de sevdikleriniz için lezzetli bir yemek deneyimi sunabilirsiniz. Afiyet olsun!