Kıymalı yoğurtlu erişte tarifi nasıl yapılır?

Kıymalı yoğurtlu erişte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de doyurucu bir yemek olma özelliği taşıyan bu tarif, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, kıymalı yoğurtlu eriştenin yapılışına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

1. İlk olarak, erişteleri kaynar suya atarak haşlayın. Eriştelerin haşlanması yaklaşık 8-10 dakika sürecektir. Eriştelerin haşlanmasının ardından süzerek bir kenara alın.

2. Soğanı küçük doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.

3. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.

4. Pişen kıymanın üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

5. Sarımsakları ezin ve kıymalı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin, böylece sarımsaklar da aromasını verebilir.

6. Haşlanmış erişteleri kıymalı karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

1. Servis tabaklarına kıymalı erişte karışımını alın.

2. Üzerine yoğurt ekleyin. Yoğurt, erişte ve kıymanın lezzetini dengeleyerek yemeğe farklı bir tat katacaktır.

3. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, kıymalı yoğurtlu erişte tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir besin kaynağıdır. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir yemek alternatifi sunmaktadır. Afiyet olsun!