Kıymalı soslu yumurta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymalı soslu yumurta, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Kahvaltılardan hafif akşam yemeklerine kadar tercih edilebilen bu tarif, protein açısından zengin malzemelerle hazırlanır. İşte bu pratik yemeğin tarifi ve hazırlanışı.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Soslu Yumurta Nasıl Yapılır?

Kıymalı soslu yumurta, Türk mutfağının sevilen ve oldukça besleyici bir yemeğidir. Protein açısından zengin olan bu tarif, kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilir. İşte kıymalı soslu yumurta tarifinin detayları:

Malzemeler

4 adet yumurta
250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.

4. Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

5. Kıymanın üzerine biber salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

7. Yumurtaları bir kâseye kırın ve üzerine hazırladığınız kıymalı sosu ekleyin. Yumurtaların üzerini kaplayacak şekilde sosun dağılmasına özen gösterin.

8. Tavayı kısık ateşte kapakla kapatın ve yumurtaların pişmesini bekleyin. Yumurtaların beyazları pişip sarıları hafif sıvı kalana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı soslu yumurtayı sıcak servis edin. Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpebilirsiniz. Bu yemek, özellikle taze ekmekle birlikte servis edildiğinde daha lezzetli olur.

Ekstra Bilgiler

- Kıymalı sosun içine yeşil biber veya mantar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

- Yumurtaların pişirme süresi, tercih edilen yumurta kıvamına göre ayarlanabilir. Daha az pişmiş yumurtalar için sürenin kısaltılması önerilir.

- Kıymalı soslu yumurta, yanında yeşil salata ile birlikte sunulursa daha dengeli bir öğün oluşturur.

Sonuç olarak, kıymalı soslu yumurta hem pratik hem de besleyici bir tarif olup, farklı varyasyonlarla zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap