Kıymalı soğanlı patates kavurması nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için kıymalı soğanlı patates kavurması ideal bir seçim. Patatesin doyuruculuğu, kıymanın lezzeti ve soğanın aromasıyla birleşen bu tarif, günlük hayatınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Soğanlı Patates Kavurması Tarifi

Kıymalı soğanlı patates kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
2 adet orta boy soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı diğer baharatlar)
1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin (kararmaması için).
Soğanları ince ince doğrayın.
Tencereye veya geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyip ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk alana kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Ara sıra kontrol edip karıştırarak patateslerin dibinin tutmasını önleyin.
Patatesler yumuşayınca ocağın altını kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir.
Kıymayı iyice kavurarak suyunu çektirmek lezzet için önemlidir.
İsterseniz sarımsak, kekik veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap