Kıymalı semizotu nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kıymalı semizotu, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Semizotu, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlık açısından oldukça faydalıdır. Bu yemekte, kıyma ile bir araya gelerek lezzetli bir tat oluşturur. İşte kıymalı semizotu tarifi için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları.

Kıymalı semizotu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kıyma
• 1 demet semizotu
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Kıymalı semizotu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Soğanı Hazırlama: - İlk olarak soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Kıymayı Kavurma: - Geniş bir tavanın içine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. - Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurun.

3. Domatesleri Eklemek: - Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. - Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Semizotunu Eklemek: - Semizotunu yıkayıp saplarından ayırdıktan sonra, kıymalı karışıma ekleyin. - Semizotunun kısa süreli pişmesi yeterlidir, bu nedenle birkaç dakika karıştırarak pişirin.

5. Baharatları ve Su Eklemek: - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - Son olarak bir su bardağı suyu ilave edin ve yemeği kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

6. Servis: - Kıymalı semizotunu ocaktan aldıktan sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Kıymalı semizotu, hem pratik bir tarif hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu tarifi deneyerek ailenizle birlikte keyifli bir yemek hazırlayabilirsiniz.