Kıymalı Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?Kıymalı şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde ve davetlerde tercih edilmektedir. Bu makalede kıymalı şehriye pilavının nasıl yapıldığı, malzemeleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerKıymalı şehriye pilavı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Yapılış AşamalarıKıymalı şehriye pilavını hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır: 1. Soğanı HazırlamaÖncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bu, pilavın lezzetini artıracak ve kıymanın daha iyi pişmesini sağlayacaktır. 2. Kıymayı KavurmaBir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 3. Şehriyeleri EklemekKıymanız piştikten sonra, şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kadar kavurun. Şehriyelerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Bu aşama, şehriyelerin lezzetini artıracaktır. 4. Su EklemekŞehriyeler kavrulduktan sonra, üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Ardından 1,5 su bardağı sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. 5. Pişirme SüreciKaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe getirin ve pilavın suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Su tamamen çekildiğinde ocağı kapatın ve pilavı demlenmeye bırakın. Bu, pilavın lezzetinin ve kıvamının oturmasını sağlayacaktır. 6. ServisPilav demlendikten sonra, bir çatal yardımıyla karıştırarak havalandırın ve servis yapın. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunabilirsiniz. Püf NoktalarıEkstra BilgilerKıymalı şehriye pilavı, hem ekonomik hem de lezzetli bir yemek olarak sıkça tercih edilmektedir. Özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek olan bu yemek, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün sunar. Ayrıca, pilavın yanında servis edilecek çeşitli mezeler veya salatalar ile birlikte zenginleştirilebilir. Sonuç olarak, kıymalı şehriye pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı şehriye pilavını yapmayı denediniz mi? Özellikle kalabalık aile yemeklerinde nasıl bir lezzet katıyor, merak ediyorum. Soğanı kavururken çıkan aromanın pilavın tadını artırdığına eminim. Peki, şehriyeleri kavururken dikkat ettiğiniz başka püf noktaları var mı? Sıcak su eklemek de gerçekten önemli bir aşama gibi görünüyor! Pilav demlendikten sonra nasıl bir tat elde ediyorsunuz? Yanında yoğurt veya turşu ile sunmak harika bir fikir, siz hangi mezeleri tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Mahinur,
Kıymalı Şehriye Pilavı gerçekten de kalabalık aile yemeklerinde harika bir lezzet katıyor. Kıymanın ve soğanın kavrulması, pilavın aroması açısından büyük bir etki sağlıyor. Soğanı kavururken çıkan koku, pilavın tadını zenginleştiriyor.
Şehriyeleri Kavururken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları arasında, şehriyeleri altın rengi alana kadar kavurmak önemli. Bu şekilde hem lezzet hem de renk açısından güzel bir sonuç elde ediyorsunuz. Sıcak su eklemek de şehriyenin pişme süresini etkileyerek daha iyi bir kıvam sağlar.
Pilavın Demlendikten Sonra Elde Edilen Tat oldukça lezzetli oluyor. Pilavın buharda demlenmesi, tane tane olmasını sağlıyor ve aromalar daha iyi birleşiyor. Yanında yoğurt ya da turşu ile sunmak gerçekten harika bir fikir. Ben genellikle zeytinyağlı enginar ve cacık gibi mezeleri tercih ediyorum. Bu mezeler pilavın lezzetini tamamlayarak yemeği daha da keyifli hale getiriyor.
Afiyet olsun!