Hazır hamurla kıymalı pide nasıl yapılır?

Kıymalı pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle ince ve çıtır bir hamur üzerine koyulan kıyma harcı ile yapılan bu pide, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Hazır hamur kullanarak kıymalı pide yapmak, hem zaman tasarrufu sağlar hem de pratik bir yöntemdir. İşte adım adım hazır hamurla kıymalı pide yapımının detayları.

1. Malzeme Hazırlığı: İlk olarak, kıyma harcını hazırlamak için bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Domates ve biberleri ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyip karıştırın. Harcı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

2. Hamurun Hazırlanması: Hazır pide hamurunu un serpilmiş bir yüzeye alın. Hamuru eşit parçalara bölün. Her bir parça, yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda ve 10 cm genişliğinde olacak şekilde açın.

3. Harçla Doldurma: Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız kıymalı harcı yerleştirin. Hamurun kenarlarını kaldırarak pide şeklini verin. Kenarların iyice kapandığından emin olun.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, pideyi 15-20 dakika kadar pişirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpebilirsiniz. Pidenin kenarlarının altın rengi almasını bekleyin.

Kıymalı pide, genellikle yanında yoğurt veya ayran ile servis edilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve turşu ile de sunum yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, hazır hamurla kıymalı pide yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir çözüm sunar. Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!