Fırında kıymalı kabak yemeği tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: kıymalı kabak. Taze kabakların kıymalı harç ve erimiş kaşarla buluştuğu bu nefis yemek, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı. Malzemelerin katman katman dizilip fırında pişirilmesiyle ortaya çıkan bu enfes tat, özellikle akşam yemeklerinde ailenizin beğenisini kazanacak.
Fırında Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy kabak
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Kabağı yıkayıp ince ince yuvarlak dilimleyin
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin
- Tavaya sıvı yağı alıp soğanı kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı, sarımsağı ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Ocağın altını kapatıp ince kıyılmış maydanozu ekleyin
- Fırın kabına bir sıra kabak dizin
- Üzerine kıymalı harçtan yayın
- Tekrar kabak, tekrar kıyma şeklinde katlar halinde dizin
- En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
- Üzeri kızarınca fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kabağın fazla suyunu almak için tuzlayıp bekletebilirsiniz
- Kıymalı harca bir yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz
- Dilerseniz üzerine beşamel sos da ekleyebilirsiniz
- Fırın sıcaklığını ayarlarken fırının özelliklerini göz önünde bulundurun
|
.webp "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.webp "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
