Tavuk kıymalı bulgur köftesi nasıl yapılır?

Tavuk kıymalı bulgur köftesi, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir. Aşama aşama hazırlanışı ve besin değerleriyle bu kısımda köfteyi nasıl yapabileceğinizi keşfedin.

19 Şubat 2025

Tavuk Kıymalı Bulgur Köftesi Nasılyapılır?


Tavuk kıymalı bulgur köftesi, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu köfte, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir. Bu makalede, tavuk kıymalı bulgur köftesinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler


Tavuk kıymalı bulgur köftesi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Tavuk kıymalı bulgur köftesinin hazırlanışı aşağıdaki adımları içermektedir:
  • İlk olarak, ince bulguru bir kaseye alarak üzerine sıcak suyu ekleyin ve bulgurların şişmesini bekleyin. Bu işlem genellikle 10-15 dakika sürer.
  • Şişen bulgura tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında isterseniz ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak oval şekiller oluşturun.
  • Hazırladığınız köfteleri buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, köftelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
  • Daha sonra, bir tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın.

Servis Önerileri

Tavuk kıymalı bulgur köftesi, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt, salata veya pilav ile sunulabilir. Ayrıca, köfteleri sebze soslarıyla da zenginleştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk kıyması, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve bulgur, lifli yapısıyla sindirim sistemine fayda sağlar. Bu nedenle, tavuk kıymalı bulgur köftesi, dengeli bir öğün olarak tercih edilebilir. Ayrıca, düşük yağ içeriği ile diyet yapanlar için uygun bir alternatif sunar.

Sonuç

Tavuk kıymalı bulgur köftesi, hem pratik hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Kolay hazırlanışı ve lezzeti ile aile sofralarında sıkça yer alması gereken bir yemektir. Bu tarif ile sağlıklı ve lezzetli köfteler yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nafile 11 Şubat 2025 Salı

Tavuk kıymalı bulgur köftesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeleri oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Özellikle bulgurlu köfte tariflerinde bulgurların şişmesi için sıcak su kullanılması fikrini her zaman işe yarar bulmuşumdur. Tavuk kıymasının protein açısından zengin olması, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Ayrıca, yanında yoğurt ve salata ile sunulması fikri de oldukça cazip. Peki, köfteleri kızartırken nelere dikkat etmek gerekiyor? Kızartma süresi ve yağı ısıtma konusunda bir ipucu verir misiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?