Soslu kıymalı makarna tarifi nasıl yapılır?

Soslu kıymalı makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, makarna ve kıymanın mükemmel uyumunu sunarken, hazırlama aşamalarıyla kolayca uygulanabilir. Farklı malzemelerle çeşitlendirilerek de zenginleştirilebilir.

20 Ocak 2025

Soslu Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?


Makarna, dünya genelinde en çok tüketilen ve sevilerek hazırlanan bir yemek türüdür. Kıymalı sos ile zenginleştirildiğinde ise hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça tatmin edici bir seçenek haline gelir. Bu makalede, soslu kıymalı makarna tarifinin detaylarını bulacaksınız.

Malzemeler


Tarif için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 500 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
  • 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su veya et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı taze fesleğen veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Soslu kıymalı makarna hazırlamanın adımları aşağıda sıralanmıştır:
  • Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. Ardından rendelenmiş havucu ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.
  • Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha pişirin.
  • Su veya et suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Sosu kaynatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika daha birlikte pişirin.

Servis Önerileri

Soslu kıymalı makarnayı servis ederken üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpebilirsiniz. Ayrıca, rendelenmiş parmesan peyniri ile zenginleştirerek servis etmek, lezzeti artıracaktır. Yanında bir dilim sarımsaklı ekmek veya yeşil salata ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Soslu kıymalı makarna, evde kolayca yapılabilen pratik bir yemektir. Malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, kıymanın yerine tavuk veya sebzeler kullanarak vejetaryen bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, makarnanın pişirme süresine dikkat etmek, al dente (dişe gelir) kıvamda makarna elde etmenizi sağlayacaktır. Sonuç olarak, soslu kıymalı makarna tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için pratik ve doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sevkan 26 Ekim 2024 Cumartesi

Bu soslu kıymalı makarna tarifini denemeyi çok istiyorum! Özellikle kıymanın ve domates salçasının lezzetinin birleşimi beni cezbetti. Acaba makarnanın pişirme süresi konusunda dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Al dente kıvamında yapmak için ne kadar süre haşlamalıyım? Ayrıca, taze fesleğen yerine başka bir yeşillik kullanabilir miyim? Bu tarifin benim için pratik ve lezzetli olacağına eminim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevkan,

Makarnanın Pişirme Süresi
Makarna pişirme süresi, makarnanın türüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, paket üzerinde belirtilen süreye dikkat etmekte fayda var. Al dente kıvamında makarna elde etmek için, genellikle 1-2 dakika daha az süreyle haşlamayı tercih edebilirsiniz. Örneğin, pakette 10 dakika yazıyorsa, 8-9 dakikada kontrol ederek pişirmeye başlayabilirsiniz. Makarna pişerken, arada bir tadına bakarak istediğiniz kıvama ulaşana kadar süreci takip edebilirsiniz.

Yeşillik Seçenekleri
Taze fesleğen yerine kullanabileceğiniz alternatifler arasında roka, maydanoz veya taze kekik bulunmaktadır. Bu yeşillikler, yemeğinize farklı bir tat katacak ve lezzetini artıracaktır. Hangi yeşilliği tercih ederseniz edin, yemeği son aşamada eklemeniz, tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.

Tarifin pratik ve lezzetli olacağına kesinlikle katılıyorum. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?