Rulo kıymalı börek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Rulo kıymalı börek, pratik bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçimdir. Bu tarif, lezzetli iç harcı ve çıtır yufkasıyla misafirlerinizi etkileyecek. Aşağıda, adım adım hazırlanışıyla sizlere sunulmuştur. Afiyet olsun!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rulo Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?

Rulo kıymalı börek, Türk mutfağının en sevilen ve pratik atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de hazırlanışı ile birçok kişinin favorisi olan bu börek, misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek olabilir. Aşağıda, rulo kıymalı börek yapımının detaylı tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler

3 adet yufka
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
1 adet yumurta (üstüne sürmek için)
Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. İlk Adım - İç Harcı Hazırlama: - Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun. - Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. - Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. - Harcı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

2. İkinci Adım - Yufkaları Hazırlama: - Yufkaları tezgaha serin. - İlk yufkayı alın ve üzerine biraz sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirip tekrar yağlayın. - Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip yağlayın.

3. Üçüncü Adım - Harcı Yerleştirme: - Hazırladığınız kıymalı harcı yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayın. - Yufkayı dikkatlice rulo şeklinde sarın.

4. Dördüncü Adım - Kesme ve Pişirme: - Ruloyu eşit parçalara kesin. - Kesilen parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Rulo kıymalı böreği sıcak olarak, yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile de harika bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Yufka yerine baklava yufkası kullanarak daha çıtır bir börek elde edebilirsiniz.- İç harcına isterseniz yeşil biber veya maydanoz ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Böreği önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirebilirsiniz. Rulo kıymalı börek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tarif olup, özel günlerde ya da günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Taze 16 Kasım 2024 Cumartesi

Rulo kıymalı börek tarifini okudum, gerçekten harika görünüyor! Bu böreği yaparken en çok hangi malzemeleri kullanmayı tercih ediyorsunuz? Özellikle iç harcına yeşil biber eklemek gibi ufak dokunuşlar, lezzetini nasıl etkiliyor? Yufka yerine baklava yufkası kullanmanın sonuçlarıyla ilgili deneyimleriniz var mı? Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayışında olanlar için bu tarifin ayrıntıları çok faydalı. Misafirler için hazırladığınızda nasıl bir sunum yapıyorsunuz?