Mayasız kıymalı pizzanın tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Malzemeler

Aşağıda, mayasız kıymalı pizza için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet biber (isteğe bağlı, doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı kekik
• Domates sosu (isteğe bağlı)

Hamurun Hazırlanması

Mayasız hamur, yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek hamurunuzu hazırlayabilirsiniz:

• Unu geniş bir karıştırma kabına alın.
• Tuzu ekleyerek karıştırın.
• Zeytinyağını ve suyu ekleyin, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamuru pürüzsüz bir hale gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika yoğurun.
• Hamuru bir bezle örtüp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.

Kıymalı Harcın Hazırlanması

Kıymalı harcı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Bir tavayı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Biber ve sarımsağı ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
• Karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek karıştırın, ardından ocaktan alın.

Pizzanın Hazırlanması

Pizzayı hazırlamak için şu adımları takip edin:

• Dinlenen hamuru unlanmış bir zeminde açın, ince bir tabaka halinde yaydırın.
• Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Domates sosunu hamurun üzerine sürün (isteğe bağlı).
• Kıymalı harcı eşit bir şekilde hamurun üzerine yayın.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini harcın üzerine serpiştirin.

Pizzanın Pişirilmesi

Pizzanın pişirilmesi için gerekli adımlar:

• Fırını 200°C (392°F) önceden ısıtın.
• Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya kenarları altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp birkaç dakika soğumaya bırakın.
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Mayasız kıymalı pizzanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil bir salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir.

Sonuç

Mayasız kıymalı pizza tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar paylaşabilir, sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Unutmayın ki farklı malzemeler ekleyerek pizzanızı kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!