Kıymalı Patatesli Yeşil Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı patatesli yeşil fasulye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulye ile yapılır. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Yemeğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma
- 400 gram yeşil fasulye
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet domates (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı salça
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin yapım aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlar: - Öncelikle yeşil fasulyeleri temizleyin ve uç kısımlarını kesin. İsteğe bağlı olarak, fasulyeleri ikiye veya üçe bölebilirsiniz.
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayın (isteğe bağlı).
Pişirme Aşaması
Yemeğin pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyin: - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın, ardından yeşil fasulyeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Son olarak, doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biberi ekleyin.
- Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Orta ateşte 20-25 dakika pişirin. Patatesler ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Önerisi
Yemek piştikten sonra, ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Kıymalı patatesli yeşil fasulye, pilav veya yoğurt ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artar.
Ekstra Bilgiler
- Yemeğe baharat olarak, istenilen diğer baharatlar da eklenebilir. Özellikle kimyon ve kekik, yemeğe farklı bir aroma katabilir.- Dilerseniz yemeğin içine havuç veya kabak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu, yemeği daha renkli ve besleyici hale getirir.- Taze yeşil fasulye yerine, dondurulmuş fasulye kullanılması durumunda pişirme süresi kısaltılabilir.
Sonuç
Kıymalı patatesli yeşil fasulye, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, aile ve misafir sofralarınızı zenginleştirecek, damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı patatesli yeşil fasulye tarifini okuduktan sonra bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yaz aylarında taze fasulyeyle hazırlanması ve besleyici bir seçenek olması çok hoş. Malzemelerin listesi de oldukça pratik, en sevdiğim yanı ise tarifin adım adım açıklanması. Dışarıdan alıp geçiştirmek yerine evde yapıp ailemle paylaşmak harika olacak. Baharat çeşitleriyle zenginleştirilip yanında pilav ve yoğurt ile servis edilmesi de çok iştah açıcı görünüyor. Dondurulmuş fasulye kullanma seçeneklerinin eklenmesi ise oldukça pratik bir çözüm. Gerçekten de bu yemeği yapmak için heyecanlanıyorum. Umarım sonuç mükemmel olur!
Cevap yaz