Kıyma ile doldurulmuş köz patlıcan nasıl yapılır?

Köz patlıcan, özellikle Türk mutfağında oldukça sevilen bir mezelerden biridir. Közlenmiş patlıcanın içinin kıyma ile doldurulması, bu lezzeti daha da zenginleştirir. Aşağıda, kıyma ile doldurulmuş köz patlıcan yapımının detaylı bir tarifi ve püf noktaları verilmiştir.

Kıyma ile doldurulmuş köz patlıcan yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patlıcan
• 300 gram kıyma (isteğe bağlı olarak dana, kuzu veya karışık kullanılabilir)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Kıyma ile doldurulmuş köz patlıcanın hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

Kıyma ile doldurulmuş köz patlıcanları sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya cacık ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu tarif, meze olarak ya da ana yemek olarak da tercih edilebilir.

Kıyma ile doldurulmuş köz patlıcan, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Bu tarif sayesinde, misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir yemek deneyimi sunabilirsiniz.