Fırında patatesli kıymalı yemek nasıl yapılır?

Fırında patatesli kıymalı yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, kıymanın ve patatesin fırınlanması ile elde edilen mükemmel bir uyum sunar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Aşağıdaki malzemeler, 4 kişilik fırında patatesli kıymalı yemek için gereklidir:

• 500 gram kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 su bardağı su

Yemeğin hazırlanışı, belirli aşamalardan oluşmaktadır. İşte detaylı adımlar:

1. Öncelikle soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Yeşil biberi ve domatesi de küp küp doğrayın.

3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.

4. Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.

5. Yeşil biber ve domatesleri ilave edin, ardından domates salçasını ekleyerek karıştırın.

6. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Karışımı 5-10 dakika daha pişirin.

7. Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın.

8. Fırın tepsisine patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde dağıtın.

9. Kalan patates dilimlerini harcın üzerine yerleştirin.

10. Son olarak, bir su bardağı suyu yemek tepsisine ekleyin.

11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirin.

Fırında patatesli kıymalı yemeği sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yapabilirsiniz. Bu yemek, özellikle pilav ile birlikte de tercih edilebilir.