Fırında kıymalı musakka nasıl yapılır?

Lezzetli bir fırın yemeği olan kıymalı musakka, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Patlıcan, patates ve kabak gibi sebzelerin kıymalı harçla buluştuğu bu nefis tarif, fırında mükemmel bir kıvamda pişiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Musakka Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patlıcan
3-4 adet orta boy patates
2 adet orta boy kabak
1 adet kırmızı biber
250 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin ve tuzlu suda 15-20 dakika bekletin
Patates ve kabakları da yuvarlak dilimleyin
Tüm sebzeleri az yağda hafifçe kızartın veya fırında 200 derecede 10 dakika pişirin
Bir tavada ince doğranmış soğanı pembeleştirin
Sarımsakları ekleyip kısa süre kavurun
Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun
Salça ve küp doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin
Baharatları ilave edip karıştırın
Fırın kabına önce patlıcan, sonra patates ve kabakları dizin
Üzerine kıymalı harçı yayın
Sıcak suyu ekleyip 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları: