Normal Tencerede Kıymalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?Kıymalı kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Normal bir tencere kullanarak bu lezzetli yemeği hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda, adım adım kıymalı kuru fasulye tarifini bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerKıymalı kuru fasulye hazırlamak için öncelikle aşağıdaki malzemeleri temin etmelisiniz:
Hazırlık AşamasıKıymalı kuru fasulye yapımında dikkat edilmesi gereken ilk aşama, kuru fasulyenin ön hazırlığıdır. Aşağıda bu aşamaları detaylandırdık: Kuru Fasulyenin Hazırlanması1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir doku sağlar. Fasulyeleri bir kabın içine koyarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir gece bekletin. 2. Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve durulayın. Yemek Hazırlığı1. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. 2. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 4. Doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurun. 5. Domatesleri veya domates salçasını ekleyin ve karıştırarak pişirin. 6. Islanmış ve süzülmüş kuru fasulyeleri ekleyin. 7. Üzerine suyu ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ilave edin. 8. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Pişirme Süresi ve KontrolPişirme süresi, kuru fasulyenin cinsine ve ne kadar ıslatıldığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Fasulyelerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek için bir tanesini alın ve ezin. Eğer kolayca eziliyorsa, yemek hazır demektir. Eğer hala sertse, birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Servis ÖnerileriKıymalı kuru fasulye, genellikle pilav ile birlikte servis edilir. Yanında turşu ya da yoğurt ile tüketilmesi de lezzetini artırır. İsteğe bağlı olarak, üzerine maydanoz serpebilirsiniz. SonuçNormal tencerede kıymalı kuru fasulye yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif ile ailenize sağlıklı ve doyurucu bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.gif "Kıymalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten de çok pratik görünüyor. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatmanın pişirme süresini kısaltacağını bilmiyordum, çok faydalı bir bilgi. Kıyma ile birlikte pişirmenin lezzeti artıracağını düşünüyorum. Domates salçası kullanarak daha yoğun bir tat elde etmek de harika bir fikir. Pişirme süresi ve kontrol kısmı da oldukça açıklayıcı, böylece fasulyenin tam kıvamında pişmesini sağlayabilirim. Yanında pilav ve turşu ile servis etmenin tadına varmak için sabırsızlanıyorum. Bu tarife mutlaka denemeliyim!
Cevap yaz