Kıymalı yufka ile yoğurtlu lezzet nasıl yapılır?
Kıymalı yufka ve yoğurtun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis tarif, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Çıtır yufka katmanları arasında baharatlı kıyma dolgusu, üzerindeki sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Kıymalı Yufka ile Yoğurtlu Lezzet Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tereyağı (üzeri için)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
- Yufkaları tezgaha serip üzerine kıymalı harçtan yayın.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Yoğurdu sarımsak ve tuzla çırpın, üzerine gezdirin.
- Kızdırılmış tereyağını üzerine döküp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yufkaları çok ince sarmamaya dikkat edin, yoksa kuruyabilir.
- Kıymalı harç soğuduktan sonra yufkaya sürün.
- Fırından çıkar çıkmaz yoğurtlu sosu ekleyin.
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, yanına ayran veya salata ile sunabilirsiniz.
|
.webp "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.webp "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
