Kıymalı taze fasulye yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı taze fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifidir. Taze fasulye ve kıymanın birleşimiyle hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Tarifin detayları, malzemeler ve pişirme aşamalarıyla birlikte burada yer almaktadır.

11 Kasım 2024

Kıymalı Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?


Kıymalı taze fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Taze fasulye, sağlıklı bir sebze olup, protein kaynağı olan kıyma ile birleştirildiğinde hem besleyici hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, kıymalı taze fasulye yemeği için gerekli malzemeler, hazırlık aşamaları ve bazı ipuçları verilecektir.

Malzemeler


Kıymalı taze fasulye yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 250 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanması için öncelikle taze fasulyelerin temizlenip doğranması gerekmektedir. Taze fasulyeler, uçları kesilerek ve ortadan ikiye bölünerek hazırlanabilir. Ardından, soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır. Domatesler ise rendelenir veya kabukları soyularak küp küp doğranabilir.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi için şu adımlar izlenmelidir:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenip ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Kıyma tencereye ilave edilerek, rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Ardından rendelenmiş domatesler eklenir ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Doğranmış taze fasulyeler, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır.
  • Sıcak su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Kıymalı taze fasulye yemeği, genellikle pilav ile birlikte servis edilmektedir. Yanında yoğurt veya cacık ile sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir masa oluşturmak, yemeğin yanında hoş bir denge sağlayacaktır.

Ekstra İpuçları

Kıymalı taze fasulye yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Fasulyelerin taze ve diri olmasına özen gösterin. Eski fasulyeler yemeğin lezzetini olumsuz etkileyebilir.
  • Yemekte kullanılan kıymanın kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Yağ oranı düşük kıyma tercih edebilirsiniz.
  • Yemeğin üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis ederseniz, hem görsel açıdan daha hoş bir sunum elde edersiniz hem de lezzete taze bir aroma katarsınız.

Kıymalı taze fasulye yemeği, lezzeti ve besleyici içeriği ile hem günlük yemeklerde hem de misafir sofralarında tercih edilebilecek bir seçenektir. Bu tarif, hem pratik olması hem de kısa sürede hazırlanabilmesi açısından mutfakta işinizi kolaylaştıracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uslu 22 Ekim 2024 Salı

Kıymalı taze fasulye yemeğini yapmak için gerekli malzemeleri ve aşamaları öğrenmek gerçekten çok faydalı. Taze fasulyelerin tazeliği ve kıymanın kalitesi yemeğin lezzetini etkiliyor, bu noktaya dikkat etmek önemli. Ayrıca, yemeği yoğurt veya cacık ile sunmak, gerçekten hoş bir dokunuş sağlıyor. Sizce, bu yemeği yaparken başka hangi sebzeleri de eklemeyi deneyebilirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uslu,

Kıymalı taze fasulye yemeği gerçekten de lezzetli bir seçenek. Taze fasulyenin yanı sıra, yemeğinize ekleyebileceğiniz birkaç sebze önerisi sunmak isterim:

Patates: Küp doğranmış patatesler, yemeğe doyurucu bir tat katabilir. Patatesin nişastası, yemeğin kıvamını da artıracaktır.

Havuç: Rendeleyerek veya küp şeklinde doğrayarak ekleyebileceğiniz havuç, hem renk hem de tat açısından yemeği zenginleştirebilir.

Soğan: Yemeğin başında kıyma ile birlikte kavrulmuş soğan, yemeğin temel lezzetini artırır.

Sarımsak: Birkaç diş sarımsak ekleyerek, yemeğinize hoş bir aroma katabilirsiniz.

Domates: Rendelenmiş veya küp doğranmış domates, yemeğe asidik bir tat ve lezzet derinliği ekler.

Bu sebzeler, yemeğinizi daha besleyici ve lezzetli hale getirebilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?